Hazırlanışı yarım saat pişmesi 10 saat sürüyor! Damak çatlatan lezzete ilgi büyük

Malatya'nın lezzetlerinden olan kağıt kebabı, 10 saatte pişirilerek, hazır hale getiriliyor.

Haberin Devamı

/

Kuzu etinin yanı sıra patlıcan, domates ve biber kullanılarak yapılan ve Osmanlı'nın son dönemlerinden bu yana tüketilen kağıt kebabı, iştah kabartan lezzetler arasında yer alıyor.

/

Kentte kağıt kebabı yapan ustalardan Zeki Saygı, kağıt kebabının Osmanlı'nın son döneminden bu yana sofralarda yer aldığını söyledi.

Haberin Devamı

/

10 saatte pişirilerek, sofralara sunulan kağıt kebabının yoğun ilgi gördüğünü anlatan Zeki Saygı, "Kağıt kebabının kuzu etinden olması gerekiyor.

/

Odun fırınında, meşe odununda, pişen bir yemektir. Her yarım saatte bir kontrol edilir.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

/

Hazırlanışı yarım saat ama pişmesi 10 saat sürüyor. Ancak çok lezzetli bir yemektir" diye konuştu.

/

Kağıt kebabını yiyenler, hazırlanışı zahmetli olan yemeğin tadının ise çok lezzetli olduğunu ifade etti.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

/

/

Haberin Devamı

Haberin Devamı

/

/

Haberin Devamı

Haberin Devamı

/

/

Haberin Devamı

Haberin Devamı

/