SON DAKİKA
Hazırlanışı yarım saat pişmesi 10 saat sürüyor! Damak çatlatan lezzete ilgi büyük
Malatya'nın lezzetlerinden olan kağıt kebabı, 10 saatte pişirilerek, hazır hale getiriliyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Kuzu etinin yanı sıra patlıcan, domates ve biber kullanılarak yapılan ve Osmanlı'nın son dönemlerinden bu yana tüketilen kağıt kebabı, iştah kabartan lezzetler arasında yer alıyor.
/
Kentte kağıt kebabı yapan ustalardan Zeki Saygı, kağıt kebabının Osmanlı'nın son döneminden bu yana sofralarda yer aldığını söyledi.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
10 saatte pişirilerek, sofralara sunulan kağıt kebabının yoğun ilgi gördüğünü anlatan Zeki Saygı, "Kağıt kebabının kuzu etinden olması gerekiyor.
/
Odun fırınında, meşe odununda, pişen bir yemektir. Her yarım saatte bir kontrol edilir.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Hazırlanışı yarım saat ama pişmesi 10 saat sürüyor. Ancak çok lezzetli bir yemektir" diye konuştu.
/
Kağıt kebabını yiyenler, hazırlanışı zahmetli olan yemeğin tadının ise çok lezzetli olduğunu ifade etti.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
/
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
/
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
/
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
