Uzmanından Ramazanda mide sorunlarına karşı baharat uyarısı

Ramazan ayında mide problemlerini tetikleyen besinlere dikkat çeken Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Orhan Kocaman, Yağda kızartılmış patates, kızartılmış et ürünleri gibi sindirimi zor yağlı yiyeceklerin Ramazanda tüketilmesi mide sorunlarına yol açabilir. Mide asidini artıran baharatlı yiyecekler de, mide yanması ve reflü gibi problemlere sebep olabilir dedi.İftar ve sahurda sindirim sistemini yoracak ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınmanın önemli olduğunu söyleyen Medical Park Bahçelievler Hastanesinden Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Orhan Kocaman, bunun yerine, uzun süre tok tutan ve sindirimi kolay yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti Prof. Dr. Orhan Kocaman, şu önerilerde bulundu:Yulaf ezmesi, tam tahıllı ekmek, meyveler ve sebzeler gibi lifli gıdalar iyi bir seçimdir. Ramazan boyunca gün içinde yeterli miktarda su tüketemeyeceğimiz için, sahur ve iftarda bol miktarda su içmek önemlidir. Böylece vücudunuzun su ihtiyacını karşılayabilir ve sindirim sisteminizin düzgün çalışmasına yardımcı olabilirsiniz. İftar ve sahurda yemeklerin yavaş yenmesi, sindirim sistemimizi yormayacak ve daha konforlu beslenmenizi sağlayacaktır. İftar ile sahur arasında mideyi fazla yormadan küçük ara öğünler almak önemlidir. Bu öğünlerde hafif atıştırmalıklar, meyveler veya yoğurt gibi sindirimi kolay yiyecekler tercih edilebilir. Ramazan ayında hafif ve düzenli egzersiz yapmak, sindirim sistemini destekler ve metabolizmanızı aktif tutar. Ramazan ayında mide problemlerini tetikleyen besinlerden bahseden Prof. Dr. Kocaman, şu bilgileri paylaştı:Yağda kızartılmış patates, kızartılmış et ürünleri gibi yağlı yiyecekler sindirimi zor olan besin grubunu oluşturur ve tüketilmesi halinde mide sorunlarına yol açabilir. Mide asidini artıran baharatlı yiyecekler ise mide yanması ve reflü gibi problemlere sebep olabilir. Şeker ve şeker içeren tatlılar, kan şekerini hızla yükseltir ve sonrasında düşüşüne neden olabilir. Bu durum hem enerji seviyesinde dalgalanmalara yol açabilir hem de sindirim sorunlarına neden olabilir. Kahve, çay ve kola gibi kafein içeren içecekler idrar söktürücü etki yaparak vücutta su kaybına neden olur ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Turunçgiller, domates gibi asitli yiyecekler mide asidini artırabilir ve mide yanmasına neden olabilir. Yüksek oranda katkı maddesi, tuz ve şeker içeren işlenmiş gıdalar ve fast-food ürünleri sindirim sistemini zorlayabilir. Aşırı tuz tüketimi, vücutta su tutulmasına ve yüksek tansiyona yol açabilir; bu durum oruç tutarken susuzluğu artırabilir ve sindirimi zorlaştırabilir. Ramazan ayında bu tür yiyeceklerin tüketimini sınırlamak, mide sorunlarını ve diğer sindirim problemlerini önlemeye yardımcı olabilir. İftarda ve sahurda dengeli, hafif ve besleyici yiyecekleri tercih etmek, Ramazan ayını daha rahat ve sağlıklı geçirmenizi sağlar. Prof. Dr. Kocaman, Ramazanda aşırı tatlı tüketiminin hem sağlığı olumsuz etkileyebileceğini hem de orucun potansiyel faydalarını azaltabileceğini dile getirdi. İftar sonrası küçük porsiyonlarda tatlı tüketmeye özen gösterilmesinin önemli olduğunun altını çizen Prof. Dr. Kocaman, Büyük porsiyonlar, hızlı kan şeker artışlarına ve ardından hızlı düşüşlere neden olabilir. Bu durum vücutta enerji dengesizliğine yol açarak yorgunluğa ve halsizliğe sebep olabilir. Tatlının yavaş tüketilmesi, sınırlı tüketime ve kan şekerimizin daha az ve dengeli bir yükselmesine sebep olur. Meyve bazlı tatlılar veya ev yapımı, şeker oranı düşük tatlılar daha sağlıklı seçeneklerdir. Bunlar işlenmiş şeker içeren geleneksel tatlılara kıyasla daha az kalori ve daha fazla besin değeri sunar. Tatlı ihtiyacımızın meyvelerle karşılanması lif almamıza katkıda bulunur. İftarla birlikte hemen tatlı tüketmek yerine, araya biraz zaman koyulması, yemeğin sindirilmesine yardımcı olur ve tatlının aşırı tüketimini önler. Geleneksel tatlıların malzemelerinde değişiklikler yapılarak, tatlının zararlı etkileri azaltılabilir. Örneğin, rafine şeker yerine hurma, bal gibi doğal tatlandırıcılar, un yerine yulaf ve badem unu gibi alternatifler kullanılabilir. Tatlı tüketimi sonrası yeterli miktarda su içilmelidir. İftar sonrası hafif egzersizler veya yürüyüşler, sindirimi destekleyebilir ve tatlı tüketiminin olası olumsuz etkilerini azaltabilir dedi. Mide ve bağırsak rahatsızlığı olanlara önerilerde bulunan Prof. Dr. Kocaman, İftar ile sahur arasında küçük ve hafif ara öğünlerin alınması sindirim sisteminizi destekleyebilir, mide asidinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir. İftarı yavaş ve kontrollü bir şekilde açmak, sindirim sisteminizin yemeğe adapte olmasını sağlar. Yiyecekleri iyi çiğnemek, sindirimi kolaylaştırır ve mideye giden yükü azaltır. Gaz yapıcı (fasulye, lahana gibi) ve asitli yiyecekler (turunçgiller, domates gibi) mide ve bağırsak sorunlarını tetikleyebilir. Kafein, özellikle hassas mide ve bağırsaklarda asit üretimini artırabilir. Bu yüzden kafeinli içeceklerin tüketiminin sınırlanması gerekir ifadelerini kullandı.