Ultra işlenmiş bu besinler ömrünüzden çalıyor! Ağzınıza bile sürmeyin! Kalp damar hastalıkları, kanser...

Aşırı işlenmiş gıdalar birçok sağlık sorununu da beraberinde getiriyor. Son yıllarda tüketimi hızla artan trans yağ zengini besinler ve şeker oranı yüksek içecekler çoğu hastalığa da davetiye çıkarıyor. Prof. Dr. Osman Müftüoğlu ultra işlenmiş gıdalarla ilgili önemli uyarılarda bulundu.Dünya Sağlık Örgütünün yayınladığı yeni bir rapor bizim bu köşede yıllardır ısrarla vurguladığımız dörtlü tehlikeyi yani mahşerin dört atlısı meselesini bir kez daha gündeme getirdi. Sağlığa zararlı oldukları zaten çok iyi bilinen alkol ve tütün ürünlerinden, fosil yakıt atıkları ve aşırı işlenmiş gıdalardan her yıl milyonlarca insanın hayatını kaybettiği bu raporla bir kez daha kesinlik kazandı. Bu yeni raporun bizi öncelikle ilgilendiren bölümü aşırı işlenmiş sağlıksız gıdalarla ilgili kısmıdır. Bu rapora göre, sadece Avrupada her yıl şeker oranı yüksek içeceklerden yoğun beslenme, yüksek oranda işlenmiş et ürünlerine gereksiz yere yüklenme, transyağ zengini gıdaları aşırı tüketme gibi nedenlerle özellikle kalp damar hastalıkları ve farklı kanserler ile hayata veda edenlerin sayısı her geçen gün artıyor. Diğer taraftan bu sağlığa zararlı gıdaları üretenler son yıllarda ve nedense ve de ısrarla ürünlerini bazen sanat, bazen mutluluk, bazen iyilik bazen de eğlence sözcüklerini öne çıkararak özellikle gençlere yedirip içirmeye çalışıyor. Eğer gelecek nesillerin daha sağlıklı ve daha mutlu bir yaşam sürmesini gerçekten istiyorsak alkol, sigara ve hava kirliliği konularında gösterdiğimiz toplumsal duyarlılığı mutlaka ULTRA İŞLENMİŞ GIDALAR için de göstermek zorundayız.