SON DAKİKA
Son dönemin en popüler diyeti! O araştırma ortaya koydu: Alzheimer'da hafıza kaybını geciktirebilir
Ketojenik diyet yüksek yağlı gıdaların yanı sıra protein içeren besinlerin tüketildiği, düşük karbonhidratlı bir beslenme biçimi. Sosyal medya fenomenlerinin sık sık paylaşmasının ardından son zamanlarda oldukça popüler hale gelen ketojenik diyete ilişkin dikkat çeken bir açıklamada bulunuldu. Ketojenik (keto) diyetin, Alzheimer hastalığının gelişimine işaret eden hafif bilişsel kaybı yavaşlatabileceği belirtildi.
Ketojenik diyet beslenme uzmanlarının ve sosyal medya fenomenlerinin dikkat çekmesiyle ilgi görmeye başladı. Konuya ilişkin yapılan bir çalışma ABD’de gündem oldu. Düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı ketojenik diyetin; nöroinflamasyona karşı korumayla ilişkilendirilen BHB moleküllerinde artış sağladığı ifade edildi.
Bir başka deyişle fareler üzerinde yapılan çalışma ile ketojenik diyetin Alzheimer hastalığının (AD) başlangıcını ertelediği ortaya kondu. Kaliforniya Üniversitesi tarafından yürütülen çalışmada farelere ya ketojenik diyet ya da karbonhidrat açısından zengin standart yiyecekler verildi. Araştırmacılar, ketojenik diyete uygun yem verilen dişi farelerin vücutlarında erkeklere göre daha yüksek seviyede BHB'ye ve hafızayı desteklediği bilinen beyin enzimlerine sahip olduklarını gözlemlediler.
Araştırmaya ilişkin açıklamada bulunan Dr. Stefania Forner, "Bunun fareler üzerinde yapılan bir çalışma olduğunu ve ketojenik diyet ve Alzheimer'ın insanlarda ilerleyişi hakkında kesin bir kanıt sağlamadığını bilmek çok önemli" ifadelerini kullandı. Öte yandan uzmanlara göre yaklaşık 12 saat oruç tutan bir kişinin BHB seviyelerinde yükselme yaşanıyor. Bunun sebebi ise karbonhidrat depolarının tükenmiş olması.
Ketojenik diyet uygulayan insanların, standart, karbonhidrat açısından zengin bir diyet uygulayan insanlardan önemli ölçüde daha yüksek BHB düzeylerine sahip olduğu ifade ediliyor.