Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı 'atom'

Samsun'un vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan ve Ramazan'da daha çok tercih edilen 'atom' tatlısı, damaklara hitap ediyor.

Haberin Devamı

/

Samsun'a özgü lezzet olan 'atom' tatlısını yapmak için fırınlarda ustalar yoğun mesai harcıyor.

/

Ramazan ayında daha çok tercih edilen atom tatlısı; yumurta akı, şeker ve sudan yapılıyor.

Haberin Devamı

/

Geleneksel yöntemlerle yapılan ve özel bir aparatla şekil verilen tatlı, gevrek yapısıyla biliniyor. Her yaş grubu tarafından tüketilen atom, Ramazan'da daha çok rağbet görüyor.

/

Atom ustası Caner Pala, “Atom yumurta beyazı, su ve şekerden yapılıyor. İçinde başka bir madde yok. Hafif tatlı olarak geçiyor. Ramazan'a özgü bir lezzet. Pişmesi 1 saat kadar sürüyor. İnsanlar özellikle Ramazan ayında rağbet gösteriyor. Ramazan dışında da satıyoruz ama özellikle Ramazan ayında hafif tatlı olarak tüketiliyor. Samsun'a özel bir tatlı” dedi.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

/

Atomun küçükleri 3 TL, büyükleri ise 5 TL'den satılıyor.

/