Meğer doğal ilaçmış! Kolesterolü düşürüyor, kan şekerini dengeliyor, kalbi koruyor! Böyle pişirirseniz lezzeti ikiye katlanıyor... Lezzetli aşurenin püf noktaları
Geleneksel lezzet aşurenin bu faydalarını biliyor musunuz? Aşure hem besleyici hem de sağlığa bir çok faydası var. Diyetisyen Gamze Çakaloğlu, "Kolesterol düşürücü etkisi vardır" dediği aşurenin bilinmeyen yararlarını da tek tek anlattı. Peki aşure nelere iyi geliyor. Aşure tüketirken ve pişirirken dikkat edilmesi gerekenler neler? İşte aşure ile ilgili tüm merak edilenler...
![Meğer doğal ilaçmış Kolesterolü düşürüyor, kan şekerini dengeliyor, kalbi koruyor Böyle pişirirseniz lezzeti ikiye katlanıyor... Lezzetli aşurenin püf noktaları](https://image.cnnturk.com/i/cnnturk/75/0x555/669610d90c13b471fa73ea62.jpg)
![Meğer doğal ilaçmış Kolesterolü düşürüyor, kan şekerini dengeliyor, kalbi koruyor Böyle pişirirseniz lezzeti ikiye katlanıyor... Lezzetli aşurenin püf noktaları](https://image.cnnturk.com/i/cnnturk/75/0x555/669610e20c13b471fa73ea6a.jpg)
![Meğer doğal ilaçmış Kolesterolü düşürüyor, kan şekerini dengeliyor, kalbi koruyor Böyle pişirirseniz lezzeti ikiye katlanıyor... Lezzetli aşurenin püf noktaları](https://image.cnnturk.com/i/cnnturk/75/0x555/669610e20c13b471fa73ea66.jpg)
![Meğer doğal ilaçmış Kolesterolü düşürüyor, kan şekerini dengeliyor, kalbi koruyor Böyle pişirirseniz lezzeti ikiye katlanıyor... Lezzetli aşurenin püf noktaları](https://image.cnnturk.com/i/cnnturk/75/0x555/669610e20c13b471fa73ea6c.jpg)
![Meğer doğal ilaçmış Kolesterolü düşürüyor, kan şekerini dengeliyor, kalbi koruyor Böyle pişirirseniz lezzeti ikiye katlanıyor... Lezzetli aşurenin püf noktaları](https://image.cnnturk.com/i/cnnturk/75/0x555/669610e20c13b471fa73ea68.jpg)
![Meğer doğal ilaçmış Kolesterolü düşürüyor, kan şekerini dengeliyor, kalbi koruyor Böyle pişirirseniz lezzeti ikiye katlanıyor... Lezzetli aşurenin püf noktaları](https://image.cnnturk.com/i/cnnturk/75/0x555/669610e20c13b471fa73ea6e.jpg)
![Meğer doğal ilaçmış Kolesterolü düşürüyor, kan şekerini dengeliyor, kalbi koruyor Böyle pişirirseniz lezzeti ikiye katlanıyor... Lezzetli aşurenin püf noktaları](https://image.cnnturk.com/i/cnnturk/75/0x555/6696111a0c13b471fa73ea75.jpg)
Aşure hazırlarken taze ve kaliteli malzemeler kullanılmasını öneren Çakaloğlu, "Kuru meyveler ve yağlı tohumları dikkatli seçin. Şeker miktarını sınırlayarak doğal tatlandırıcılar, bal veya pekmez kullanabilirsiniz. Aşureyi kısık ateşte ve sık sık karıştırarak pişirin, böylece malzemeler eşit şekilde pişer ve yanmaz. Porsiyon kontrolü yaparak sağlıklı bir şekilde tüketin ve aşureyi hazırladıktan sonra temiz bir kapta buzdolabında saklayın. Buna rağmen diyet yapanların ve diyabet gibi kronik hastalığı olanların tükettikleri miktara dikkat etmeleri gerekir. Aşure besleyici olsa da yaklaşık 200 gramlık bir porsiyonu 350-400 kalori içerir. Bu kaloriyi azaltmak ve aşureyi daha sağlıklı hale getirebilmek için yapılabilecek en güzel değişiklik, şeker yerine bal veya pekmez konulması olacaktır. Üzerini süsleme için nar ve tarçın eklemeyi de unutmayın. 1 porsiyon aşure, aşure 3 dilim ekmek, 1 köfte ve 1 meyvenin toplamına eşdeğerdir" dedi.
"Zayıflama diyeti yapanlar yarım kâse tüketebilir"
Zayıflama diyeti yapanlarla ilgili önerilerde bulunan Çakaloğlu, "Zayıflama diyetinde aşureyi ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz; küçük bir porsiyon, örneğin yarım kâse, iyi bir seçim olabilir. Şeker yerine doğal tatlandırıcılar, bal ve pekmez veya kuru meyve kullanarak kalori kontrolü sağlayabilirsiniz. Aşureyi ana öğün yerine ya da yarısını ara öğün olarak tercih edebilirsiniz, böylece kilo verme sürecinizi destekleyebilirsiniz" ifadelerini kullandı.