SON DAKİKA
KANSIZLIĞIN DOĞAL İLACI! Eklem ve kemikler için adeta şifa deposu... Saatlerce kaynatılarak hazırlanıyor! İşte aşama aşama organik pekmez yapımı
Sağlığa faydaları ile bilinen üzüm pekmezi çoğu hastalık için adeta şifa kaynağı! Batman’ın Gercüş ilçesinde vatandaşlar da her yıl olduğu gibi bu yıl da mezrone üzümünden yaptığı organik pekmez üretimi için kolları sıvadı. Peki pekmez nasıl hazırlanıyor? Pekmezin sağlığa faydaları neler? İşte aşama aşama pekmez yapımı ve faydaları...
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Batman’ın Gercüş ilçesinde, köylülerin mezrone üzümünden yaptığı organik pekmez üretimi başladı.
/
Gercüş ilçesinde çiftçiler, her yıl yaptıkları pekmez üretimine bu yıl da başladı.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Sabahın erken saatlerinden başlayarak topladıkları ilçeye özgü mezrone üzümünün geleneksel yöntemlerle suyunu çıkaran çiftçiler, elde ettikleri suyu evlerin önünde kurulan büyük kazanlarda saatlerce odun ateşinde kaynatarak pekmez haline getiriyor.
/
Ayıklanan üzümler de çuvallara doldurulduktan sonra taş havuzlarda ezilip şıra haline getiriliyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
‘6-8 SAAT ODUN ATEŞİNDE KAYNATIYORUZ’
/
Pekmezin tamamen organik olduğunu belirten çiftçilerden Süleyman Öner, “Sabahın erken saatlerinde kalkıp dağa gidiyoruz. Üzümlerimizi bağdan toplayıp, ev önündeki meydanda suyunu sıkıyoruz. Daha sonra bakır dev kazanların içine koyarak ateşimizi yakıyoruz.
/
Pekmezin kendini temizlemesi için bir parça beyaz taş içine atıyoruz. Pekmezin temiz ve kaliteli olması için yapıyoruz. Saatlerce odun ateşinde kaynatıyoruz. Ortalama 6 ila 8 saat kaynamanın ardından pekmez oluyor. Pekmezimiz organik olduğu için çoğu hastalıklara şifa kaynağıdır. Gercüş pekmezi adı ve namıyla çok kaliteli bir pekmezdir. Gercüş zaten üzümüyle meşhurdur. Google’a ‘Mezrone üzüm’ yazdığınızda, direkt Gercüş karşınıza çıkıyor” dedi.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Selman Öner ise pekmezin besleyici ve tok tutucu olduğunu, kansızlığa, eklem ve kemiklere iyi geldiğini, boğazı yumuşattığını ve birçok faydasının olduğunu söyledi.
/
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Günün çok okunan sağlık haberleri
/