Kabak çekirdeğinin sağlık için birçok faydası vardır.
İşte kabak çekirdeğinin faydaları:
Kabak çekirdekleri, protein, lif, sağlıklı yağlar, vitaminler (özellikle E ve B grubu vitaminleri) ve mineraller (özellikle magnezyum, çinko, demir ve potasyum) açısından zengindir.
Kabak çekirdekleri, sağlıklı yağ asitleri içerir. Bilhassa yağında vücut için önemli olan çoklu doymamış yağ asitleri bulunur. Kalp sağlığını destekler.
Kabak çekirdeği, sağlıklı yağ içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini dengeleyebilir ve kan basıncını düşürebilir.
İçerdikleri çinko, C vitamini ve diğer antioksidanlar sayesinde kabak çekirdekleri, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilir.
Kabak çekirdekleri, bitkisel protein açısından zengindir ve özellikle vejetaryen veya vegan beslenenler için önemli bir protein kaynağı olabilir.
Lif açısından zengin olan kabak çekirdekleri, sindirim sistemini destekleyebilir, sindirim sağlığını iyileştirebilir ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önleyebilir.
Kabak çekirdeğinin içeriğinde bulunan çinko, erkeklerde prostat sağlığını destekleyebilir ve prostat sorunları riskini azaltabilir.
İçerdikleri fitosteroller ve diğer bileşenler sayesinde, kabak çekirdekleri anti-enflamatuar özelliklere sahip olabilir ve iltihaplanma ile mücadeleye yardımcı olabilir.