SON DAKİKA
Dışı çıtır, içi pamuk gibi! Yiyen müptelası oluyor! Evde kumpir tarifi ve püf noktaları! '15 dakikada hazırlanıyor!'
Fırınlanmış iri patatesin içine türlü mezeler konarak yapılan kumpir özellikle çocukların severek tükettiği lezzetler arasındadır. Kumpirin lezzetini belirleyen en önemli unsurlardan biri de kuşkusuz, tereyağı, kaşar, meze ve sosların seçimidir. İşte evde 15 dakikada hazırlayabileceğiniz dışı çıtır, içi pamuk gibi kumpir tarifi…
Kumpir, evde kolay ve hızlıca hazırlanabilen bir yemek olduğu için sıklıkla tercih edilmektedir. Bu tarifi, 15 dakika gibi kısa bir sürede hazırlamak için mikrodalga fırın kullanmanız önerilmektedir.
Malzemeler:
2 büyük boy patates (mikrodalgada hızlı pişirmek için),
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Tuz ve karabiber.
Üzeri için:
Ketçap ve mayonez.
İsteğe bağlı iç malzemeler:
Sosis, salam, mısır, turşu, haşlanmış bezelye, zeytin, havuç rendesi vb.
Yapılışı:
Patatesleri yıkayın ve kabuklarını birkaç yerinden çatalla delin.
Mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koyarak mikrodalgada yüksek ayarda yaklaşık 8-10 dakika pişirin. (Orta büyüklükte patatesler için süreyi azaltabilirsiniz.)
Yumuşayıp yumuşamadığını kontrol etmek için bir bıçak batırın. Yumuşadıysa çıkarın.
Patatesleri ortadan ikiye kesin ve içini dikkatlice bir kaşık yardımıyla çıkarın.
Çıkardığınız içi bir kaseye koyup tereyağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız patates karışımını tekrar patates kabuklarının içine doldurun.
Üzerine sevdiğiniz malzemeleri ekleyin (mısır, sosis, turşu vb.).
Mikrodalgada 2-3 dakika daha ısıtarak kaşarların erimesini sağlayın.
Üzerine ketçap ve mayonez sıkarak servis yapabilirsiniz.