Erzurum en fazla coğrafi işaret (Cİ) tesciline sahip iller arasında 42 tescilli ürünü ile 6. sırada yer alıyor. Erzurum’da son bir yılda 21 ürün için Cİ tescili alındı. Erzurum’daki coğrafi işaretli ürünlerin önemli bir kısmının tarım ve gıda ürünü ya da yemek olduğu görülüyor. İşte Erzurum’da 2009 yılından bu yana coğrafi işaret alan ürünler; Karnavas Dut Pekmezi, Erzurum Civil Peyniri, Oltu Cağ Kebabı, İspir Kuru Fasulyesi, Erzurum Kadayıf Dolması, Erzurum Küflü Civil Peyniri (Göğermiş Peynir), Oltu Taşı, Hınıs Fasulyesi, Erzurum Ehram Dokuma Kumaşı, İspir Kaymağı, Narman Şeker Fasulyesi, Erzurum Su Böreği, Erzurum Pekmezli Baklavası, Erzurum Peynir Helvası, Erzurum Mantısı / Erzurum Hıngeli, Karnavas Bezi, Erzurum Demir Tatlısı, Erzurum Çortutu Pancarı, Erzurum Aşmalı Yahni, Hasankale Lavaşı, Erzurum Dut Çullaması, Erzurum Yumurta Pilavı, Erzurum Ayran Aşı, Erzurum Kesme Aşı, Erzurum Sucuğu, Erzurum Hasıta/Erzurum Hasuta, Erzurum Kıtlama Şekeri, Erzurum Et Kavurması, Erzurum Şalgam Dolması, Erzurum Gliko, Erzurum Çiriş Yemeği, Erzurum Çaşır Salamurası, Erzurum Aşotu, Erzurum Tel Helvası, Erzurum Tereyağı ve Erzurum Ekşili Dolma.