Türkiye'nin en iyi 10 butik kahvecisi

Aralarında gezgin, gurme, yazar, beslenme uzmanı, blogger, TV programcısı ve gazetecilerin bulunduğu jüri Türkiye'nin en iyi 10 butik kahvecisini seçti.Hürriyet'ten Selim Onat'ın haberine göre Mehmet Yaşin, Müge Akgün, Erdal İpekeşen, Aynur Tartan, Senem Bal, Deniz Gürsoy, Onur Baştürk, Çağdaş Ertuna, Ali Tufan Koç ve Onur Aymete'den oluşan jürinin seçtiğin en iyi butik kahvecisi şöyle:Lezzetini özenle seçilmiş 12 farklı çekirdeğe borçlu. Seçmekte zorlanacağınız tam yedi farklı hazırlama yöntemiyle 35 çeşit kahve yapıyorlar. İçi latteyle dolu çikolata kaplı bardakla yapılan Bicherini mutlaka tatmalısınız. Bicherin 12 TL. Karaköy; (0533) 356 88 14 Farklı ülkelerden gelen 12 kahve çeşidi var. Mekânın spesiyali 24 saat soğuk demlemeyle yapılan could brew. İstediğinizi alıp okuyabileceğiniz bir duvar dolusu kitaplığı da mevcut. Could brew 12 TL.Nişantaşı; (0212) 234 44 65 Sezona bağlı olarak değişen çekirdekleri Alman el yapımı makinede kavuruyorlar. En çok Ruanda Camiro adlı filtre kahve tercih ediliyor. Alancha, Lucca ve Münferite de kahve veriyorlar. Ruanda camiro aeropress 10 TL. Gayrettepe; (0212) 356 10 53 Cihangir, Maslak ve Sultanahmette şubeleri var. Sıcak, soğuk ve demleme yöntemiyle 27 çeşit kahve yapıyorlar. Kahve çekirdeklerini hasat dönemlerini hesaba katarak getirtiyorlar. Cafe au lait 7 TL. Cihangir; (0212) 249 92 71 Başkentin en merkezi yerinde, soğuktan kurtulmak için kaçacağınız en iyi adres. İçinizi ısıtacak 15 kahve çeşidi var. Erdal İpekeşen; Filtre kahvesi çok iyi ve ortam oldukça sıcak diyor. Filtre kahve 5.5 TL. Çankaya; (0312) 426 55 11 Mönüdeki 10 kahve çeşidini altı farklı yöntemle hazırlıyorlar. Panamadaki bir çiftlikten gelen ve her kahvecide bulamayacağınız Geisha kahveyi mutlaka tadın. Sağlıklı kahvaltı da var. Cortado espresso 8.5 TL.Bebek; (0212) 263 00 06 İzmirin kalbinde, İtalyan Sokakın en keyifli yerinde. Mönüde 20 çeşit kahve var ancak her hafta iki veya üç tanesini tadabiliyorsunuz. 12 saatte buzla demlenen Cold Brew mekânın spesiyali. Cold Brew 14 TL.Alsancak; (0532) 385 47 90 Kahveler Kolombiya, Etiyopya, Guatemala ve Kenyadan. Damağınıza göre seçeceğiniz 13 çeşit var. Yanında mutlaka kruvasan da söyleyin. Alkollü alternatifler de mevcut. Chemex demleme kahve: 10 TL.Cihangir; (0532) 773 00 13 Galatasay ve Cihangirde şubeleri var. 2011 ve 2015 Barista Şampiyonu Özkan Yetik kahvelerin başında. Her gidişinizde farklı bir çeşit tatmanız mümkün, iki haftada bir mönüyü yeniliyorlar. Latte: 7.5 TL. Cihangir; (0212) 244 70 89 Şehrin stresinden sıkıldıysanız girin içeri. Ambiyansı ve hoş müziğiyle huzur verici bir mekân. 15 çeşit kahveden en sevileni İsveç Espresso. Kahvenin yanında pasta ve börek de var. Swedish espresso 7 TL.Çankaya; (0312) 428 88 84