Amasya'da trüf mantarı tespit edildi

Amasya'da içerdiği protein ve mineral miktarı bakımından diğer mantarlara göre daha zengin olduğu bilinen trüf mantarı tespit edildi. Bu mantar türünün kilogramının 200 ila 3 bin 500 euro civarında satıldığı biliniyor.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Amasya Orman Bölge Müdürlüğü Odun Dışı Ürünler Şube Müdürlüğünce Gümüşhacıköy ve Hamamözü ilçelerinde özel eğitimli köpeklerle yapılan araştırmada, 100 hektarlık alanda kendiliğinden yetişmiş trüf mantarı tespit edildi.

İşte dünyanın en pahalı 7 yiyeceği

Odun Dışı Ürünler Şube Müdürü İbrahim Yılmazer, yaptığı açıklamada, Orman ve Su İşleri Bakanlığının "Trüf Ormanı Eylem Planı" kapsamında trüf mantarı tespit çalışmaları yürüttüklerini söyledi.

Çalışmaları sonucunda değerli bir trüf mantarı türü bulduklarını ifade eden Yılmazer, "Gümüşhacıköy ve Hamamözü ilçelerinde yaklaşık 100 hektarlık alanda yazlık siyah trüf olarak da bilinen 'tuber aestivum' türü mantar tespit ettik. Bu mantar türünün kilogramı 200 ila 3 bin 500 euro civarında satılıyor." dedi.

Trüf mantarının özel ve kıymetli bir ürün olduğunu vurgulayan Yılmazer, mantar bulunan bölgenin hem envanter hem de yöre halkına ve ülke ekonomisine kazandırma çalışmalarının sürdüğünü aktardı.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Yılmazer, trüfün içerdiği protein ve mineral miktarı bakımından diğer mantarlara göre daha zengin olduğunu kaydetti.