Japonya’da Eminönü usulü balık ekmek modası

Mehmet Yaşin, Tokyo gezisinde şaşırtıcı bir şey keşfetti. Balık’ı daha çok çiğ tükenten Japonların son dönemdeki favorisi Eminönü usulü balık ekmek. Üstelik satarken de "Türk usulü balık ekmek" diye satıyorlar. Bakalım ızgara balık ekmek, Japon masalarında 'suşi’yi tahtından edebilecek mi?