Adana'nın efsane lezzeti "ciğer"

Portakal Çiçeği Karnavalı coşkusunun yaşandığı Adana'da tabii ki bir lezzet şöleni de var. Akıllara gelen ilk tatlardan biri ise kuzu ciğeri. Peki o ciğer nasıl yapılıyor, neden bu kadar rağbet görüyor? İşte CNN TÜRK ekibinden Seda Akan Şen ve kameraman Güngör Yılmaz'ın izlenimleri...

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Portakal Çiçeği Karnavalı nedeniyle kentte oluşan yoğunluk, meşhur lezzet duraklarında da kendini hissettirdi. Adanalıların kahvaltıda bile yediği kuzu ciğerini yapan restoranlarda yer bulmak zor hale geldi. Sadece bir restoranda bile günlük 100 kilogram ciğer tüketiliyor. Nasıl yapıldığını ise işin ustası anlattı.