Adana'ya özgü lezzet şırdan nasıl yapılır?

Adanalıların yöresel yiyeceği şırdan dolması için günlük 5 bin şırdan çevre illerden kente geliyor. Sektördeki yoğun hareketlilikten dolayı günlük gelen 5 bin şırdan Adanalılara yetmiyor. Peki şırdan nasıl yapılıyor? İşte ustasından tarifi...