Can Oba’dan mangalda ballı köfte tarifi

Geleneksel Türk yemeği köfteyi bir de Can Oba’nın ballı tarifi ile deneyin.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Malzemeler

• 500 gram yağsız dana kıyma
• 500 gram yağlı koyun kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı un
• 1-2 tatlı kaşığı bal
• Tuz

Yapılışı

• 1 kg. kıymayı, ince doğranmış bir soğanı, köftelerimizin yumuşak kıvamlı olması için bir yemek kaşığı karbonatı, 2 yemek kaşığı unu, tuz ve balımızı karıştırıp, elimize yapışmaya başlayana kadar yoğuruyoruz.
• Köfteleri buzdolabında mümkün olduğu kadar dinlendiriyoruz.
• Üzerlerini hafifçe zeytinyağı ile yağladığımız köfteleri mangala alıp pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Tarifin yapılışını aşağıdaki videodan da izleyebilirsiniz