Son Dakika Haberleri: Modern buğdayın atası: Siyez | Video
Türkiye topraklarına adaptasyonunu tamamlamış ve Türkiye’ye has tohumdan üretilen siyez buğdayına olan talep gün geçtikçe artıyor... Yerli ve milli tohum olması dışında siyez buğdayının sağlık açısından da birçok artı yönü var. CNN TÜRK muhabiri Dilay Dilaver ve kameraman Yasin Kamaloğlu'nun haberi.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Siyez buğdayının, yerli olması dışında, 10 bin yıldır hiç bir genetik modifikasyona uğramamış olması da büyük önem taşıyor. Besin değeri açısından, normal ekmeklik ve makarnalık buğdaylara göre, çok daha zengin. Yapısındaki glüten miktarı da diğer buğdaylara göre daha düşük olduğundan, glütene karşı hassasiyet taşıyanlar için de doğal tercih sebebi.
Sağlıklı ve organik beslenmeye ilginin arttığı bu dönemde, siyez buğdayından yapılan yemekler de oldukça ilgi görüyor.
Neredeyse her gıdanın sahtesi satılıyor, siyez buğdayı olarak satılan ama %100 siyez buğdayı olmayan ürünler de bulunuyor. Bunu göz ile ayırt etmek ise neredeyse imkansız.
Sıradaki Haber
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
Dakikalarca darp edildi! Dehşeti anlattı... Sokakta yürürken bu soruyla karşı karşıya kaldı: Senin ücretin ne kadar?
TÜİK araştırdı: İşte Türkiye'nin en yaşlı ve en genç 2 şehri!
ORMAN GENEL MÜDÜRLÜĞÜ PERSONEL ALIMI 2025: OGM personel alımı başvuru tarihleri, şartları ve kadro dağılımı!
AB'de hesaplar değişti! Türkiye vurgusu: 'İhtiyaçları var'
İmamoğlu'na sahte diploma soruşturmasında yeni gelişme! Abdulkadir Selvi yazdı