Ramazan geliyor, pide ustası aranıyor!

11 ayın sultanı, Ramazan 1 Mart’ta başlıyor. Ramazan denince de akla tabii ki Ramazan pidesi geliyor. Fırınlarda da telaş başladı ama fırıncılar pide ustası bulamadıklarını söylüyor. Detaylar, CNN TÜRK Muhabiri Yağmur Yılman'ın haberinde.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi. Pide. Kokusu ayrı tadı ayrı mest ediyor. Ama bu pideyi yapan usta sayısı artık azalıyor.

Ramazan denince akla ilk gelenlerde biri de Ramazan pidesi. Üstünde tüten dumanıyla, mis gibi kokusuyla, lezzetiyle iftar sofralarının adeta vazgeçilmezi. Ramazan ayına sayılı günler kalınca fırıncılarda da pide ustası bulma telaşı başladı.

CNN TÜRK Muhabiri Yağmur Yılman konuyla ilgili fırıncı esnafına mikrofon uzattı. Fırıncılar yetişmiş eleman bulmanın zorluğundan dert yandı. “Çok yoğun oluyor, bir de elemanımız yok, bu yoğunlukta sıkıntı bizim için. Gelen 3-5 gün çalışıyor çıkıp gidiyor yani. Ramazan dönemleri çok yoğun oluyor, iş verenin en sıkıntı günlerinden biri, eleman yetişmiyor. Eleman belki bulabilirsin ama yetişmiş elemanla, yeni eleman bir olmuyor, zorluğu bu. Gençler masa başı, altlarında arabaları olsun, bunları istiyorlar, sıkıntıya gelemiyorlar.”

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Maaşları ise kişiye, tecrübeye göre değişiklik gösteriyor. “Maaşlar ustasına göre değişiyor, iyi bir usta 40 bin de diyebilir, 30 bin de isteyebilir, 50 bin de ister ucu açık bir şey.”

Eleman bulamayan fırıncılar, tıpkı sezonluk işçi gibi çareyi Ramazanda bir ay çalışacak eleman çalıştırmakta buluyor.

“Normalde dekorasyon işleriyle uğraşıyorum, ara sıra fırına yardıma geliyorum. İhtiyaç olduğundan dolayı, eleman yok. Ramazan bitene kadar buradayım.”