Nedir bu salmonella?

İngiltere’de 60’tan fazla çocukta "salmonella" tespit edilmiş, incelemeler sonucu o çocukların yumurta şeklinde satılan çikolatalardan alıp yediği tespit edilmişti. O çikolataları üreten firmanın Belçika'daki fabrikası mühürlendi. Bir çok ülkede çikolatalar toplatılıyor. Peki nedir bu salmonella? Klimik Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Bülent Ertuğrul ve Enfeksiyon Hastalıkları Derneği Başkanı Prof. Dr. Mehmet Ceyhan yanıtladı.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Prof. Dr. Bülent Ertuğrul şunları söyledi:

"Salmonella yaygın bir bakteri ve çok sık enfekte eder insanları, özellikle hijyen koşullarının uygun olmadığı alanlarda yaygın olarak bulunur. Bizde de bölgeden bölgeye değişir, hijyen koşullarının uygun olmadığı kırsal yerlerde daha yaygın olarak bulunur. Sadece çocuklara gelen hastalık değil uygun olmayan koşullarda yemiş olduğumuz gıdalar sonrasında erişkinleri de etkiler. Her zaman tedavi gerekmez aslında kendisini sınırlayan bir enfeksiyondur. Ama enfeksiyonun ağır olduğu durumlarda mutlaka tedavi edilmesi gerekir." açıklamasında bulundu.

YUMURTA ŞEKLİNDEKİ ÇİKOLATALAR SAĞLIK İÇİN İYİ DEĞİL

 Prof. Dr. Mehmet Ceyhan yaptığı konuşmada, "Bir defa zaten yumurta şeklindeki çikolatalar sağlık için iyi değil. Bir süredir çocuğu olanlar bilir, bu bahsedilen ürün bulunmuyor piyasada çünkü 15 Aralık'ta ilk vaka tespit ediliyor, firma bildirmediği için firma geç kapanıyor. Muhtemelen kısıtlandığı için Türkiye'de çok az bulunuyordur.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Ben hiçbir şekilde buna benzer çikolataların ürünlerin çocuklara verilmesinin uygun olmadığını düşünüyorum. İyi ambalajlanmış iyi olduğuna emin olduğunuz bir firmadan alınması lazım çikolata. Çiğ yumurta yemekten kaçınmak lazım. Çiğ yumurtanın bulunduğu mayonez çok önemlidir. Mayonezi de evde hazırlamaktan kaçınmak lazım." dedi.