Kebap yapımında püf noktalar

Türk mutfağa denilince akla gelen lezzetlerden biri kebap. Çok seviliyor ancak gerçek kebabın özellikleri neler. Neler yapılmalı? Nelere dikkat edilmeli? Cevabı Kaan Temeltaş ve Mehmet Bulut’un haberinde.