Bu yıl bol bol "Türk kahvesi" içtik

Onlarca çeşidi olsa da Türk halkının vazgeçilmezi, Türk kahvesi oldu. Yapılan araştırmaya göre Türkiye, bu yıl 70 bin ton çiğ kahve ithal etti. O kahve çekirdekleri en çok Türk kahvesine dönüştü. CNN TÜRK ekibinden Buse Deviren ve kameraman Caner Emre Kınacı, sokağa sordu.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Bu yıl da onsuz olmadı. Türk halkı "kahvesiz" olmaz dedi. Onlarca çeşidin içinden yine "bol köpüklü Türk kahvesi" listenin başını çekti. Türkiye’de, ithal edilen çiğ kahvede son 10 yılda rekor artış yaşandı. 2011 yılında 17 bin ton olan çiğ kahve ithalatı, 2022’de 70 bin tona dayandı. O çiğ kahveler Türkiye'de özel kavruluyor, öğütülüyor ve leziz Türk kahvesine dönüşüyor. Vatandaşlar da turistler de bu lezzetten vazgeçmiyor. Tüketilen kahvelerin yüzde 70'ini Türk kahvesi oluşturuyor. Verileri, Nilsın Araştırma Şirketi ortaya koydu. Tabi, çiğ kahve ithalatının artmasındaki en büyük nedenlerden biri de 3’üncü nesil kahveciler. "Yeni kahve dükkanları" da sektörü genişletti. Türk kahvesi, o dükkanlarında en çok tüketileni oldu.