Ürünlerde kanserojen maddelere dikkat

Şu sıralar özellikle gıda ürünlerine renk ve parlaklık vermesi için katılan katkı maddeleri gündemde. Peki bu ürünler nedir, nelere katılıyor? Detaylar CNN TÜRK Muhabiri Buse Deviren ve Kameraman Ümit Sertabiboğlu'nun haberinde.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Azo boyalar, ürünlere daha canlı ve parlak renk vermesi için kullanılıyor. Tüketiciler ise ürünlerin dış görünüşüne aldanıp sağlığını tehlikeye atıyor. Azo boya hakkında açıklamalarda bulunan uzmanlar ise azo boya içeren ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiğini belirterek, “Azo boya dediğimiz içinde azot vardır. Aslında bildiğimiz azottur. Fakat bu, vücudumuzda parçalandığı zaman amin dediğimiz böyle zehirli maddelere parçalanıyor. Bu da zamanla karaciğer ve boşaltım organlarında kansere bile yol açabiliyor. Gıda boyası organik bir madde ve su ile çok azı bile çözülür” şeklinde görüş belirtiyor.