Paketlenmiş gıdalardaki 'gizli şeker'e dikkat

İşlenmiş, paket gıdalar içerdiği gizli şekerler nedeniyle sağlığı tehdit ediyor. Uzmanlar özellikle gıdaların lezzeti, kıvamı, rengi ve raf ömrünü uzatmak için kullanılan şekerlere karşı uyarıyor. Peki, gıdalardaki hangi şekerler sağlığa zararlı? Etiketinden anlamak mümkün mü? CNN TÜRK Muhabiri Cansel Kiraz ve kameraman Emre Kınacı, Diyetisyen Canel Öner Sayar'a sordu.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Birçok besinde doğal olarak bulunan şeker, meyve suyu, kek, bisküvi, ketçap, kahvaltılık gevrekler gibi paket gıdalara sonradan eklendiğinde o şeker, sağlığı tehdit ediyor.

Uzmanlar karbonhidrat tüketin ama "kompleks karbonhidratlar"ı tercih edin diyor.

Evde şeker kullanmadan, kuru meyveden yapılan kek ve kurabiyeler paket gıdalardan çok daha sağlıklı. Ayrıca gıdaları tatlandırmak için pekmez, bal ya da doğal reçel de tercih edilebilir.