Kolesterol hastaları nasıl beslenmeli?

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Tuba Kayan Tapan, kolesterol hastalarının nasıl beslenmeleri gerektiğini, hangi yağlardan uzak durmaları gerektiğini tüm ayrıntılarıyla anlattı.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Kolesterol hastalarının doymuş yağdan fakir beslenmeleri gerekiyor. Yan, oda sıcaklığında katı olan yağı tüketmemeleri gerekiyor. Etin görünür yağları, tereyağı ve margarinler doymuş yağlar arasındadır. Kişilerin kolesterol miktarlarını etkilememesi için bu yağların diyetin yüzde 5’inden fazlasını kaplamaması gerekiyor. Bunun dışında, kolesterolü olan kişilerin işlenmiş etten de uzak durmaları gerekmektedir. Daha çok lifli besinler yani sebze ve meyve tüketmeleri gerekmektedir. Fakat sebzeleri tüketirken kızartmamaları gerekiyor çünkü et ya da sebze kızartıldığında trans yağ düzeyleri artmaktadır. Trans yağ ise kolesterol miktarlarını artırıyor.