Kurban kavurması nasıl hazırlanır?

Hakan Çelik'in sunduğu Hafta Sonu programının 26.09.2015 tarihli bölümüne Cüneyt Asan konuk oldu. Asan kurban bayramında kavurma etinin pişirilmesiyle ilgili merak edilen püf noktaları açıkladı. Kurban kavurmasında etin sadece kendi yağının kullanılması gerektiğini vurgulayan Asan, etin yağlı kısmının iyice eritildikten sonra kavurmaların bu kızgın yağda mühürlenmesini önerdi. Böylece etin suyunun içinde kalacağını vurguladı. Aksi takdirde et pişerken suyunu tencerede bırakıyorsa lezzetini kaybedeceğini belirtti.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

 Programın tamamı için tıklayın!