Sucuk, salam, sosiste "yüzde 100" dönemi

Sucuk, salam ve sosiste "yüzde 100" dönemi resmen başladı. Artık kırmızı-beyaz et karışımlı ürünler raflarda olmayacak.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ''Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği''nde, ilgili firmalara verdiği 3 aylık uyum süresi doldu.

Bundan sonra kanatlı etle kırmızı et karıştırılarak ürün elde edilmeyecek. Ancak kırmızı etler ve kanatlı etler kendi içinde karıştırılabilecek.

Tavuk-hindi eti ya da dana-koyun eti karışımından sosis, salam üretilebilecek.

Tebliğe göre, sucuğa, pastırmaya, dönere, köfteye et kaynaklı olmayan proteinler, nişasta ve nişasta içeren maddelerle soya ve soya ürünleri de ilave edilemeyecek. Böylece ''5 liraya sucuk'' devri kapanacak.

Yeni tebliğe göre, döner de artık günlük olacak.

Dondurulmuş dönerin raf ömrü ise en fazla 6 ay olarak belirlenecek.

Tebliğe aykırı davrananlar hakkında idari yaptırım uygulanacak.