'Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı' sözü Karadeniz'de tarihe karıştı

Karadenizle ve bu bölgeyle özdeşleşen hamsi balığının deyimlere konu olan bolluğu artık tarihe karışıyor. Bölgedeki balıkçılar çıktıkları avdan artık eli boş dönüyor. Üstelik soğuk havaların hamsi bolluğuna yol açacağını anlatan "Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı" deyimi de artık gerçekliğini yitirdi. Geçen haftaki kar yağışının bu bolluğun habercisi olduğunu düşünen Giresunlu balıkçılar, "vira bismillah" deyip çıktıkları avdan ağları boş döndü. Görele Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İlhan Fuat Tavacı, “Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı sözü artık tarihe karıştı" dedi.

Haberin Devamı

/

Geçtiğimiz hafta bölgede kar yağışının etkili olmasına rağmen Görele’de hafta sonu denize açılan balıkçılar, denizden eli boş döndüğü.

/

Giresun’un Görele ilçesi Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İlhan Fuat Tavacı, Doğu Karadeniz sahilinde hamsi avının artık çok az miktarda yapıldığını belirtti.

Haberin Devamı

/

Hamsi avının Karadeniz’de sadece Batı Karadeniz açıklarında yapıldığını, zaman zaman da Sinop dolaylarında av gerçekleştiğini ifade eden Tavacı, bu yıl hamsi avının Giresun açıklarında çok kötü gittiğini vurguladı.

/

Kar yağdığında hamsinin en lezzetli olduğu zaman için söylenen "Kar yağdı, hamsinin kulağına kar suyu kaçtı" sözünün tarihe karıştığını belirten Tavacı, artık kar yağdığında hamsinin bol miktarda çıkmadığını vurguladı.

Haberin Devamı

/

Tavacı, özellikle Karadeniz insanının hamsiyi yemek için karın yağmasını beklediğini ancak hamsinin bu kez de palamut sürüsü tarafından yok edildiğini ifade etti.

/

Tavacı: “Birkaç sene öncesine kadar bu aylarda denizden bol bol çıkan ve kilosu 2-3 lira arasında olan hamsiyi, şimdilerde bir alan bir de almayan pişman. Bu sene palamutun bol olması hamsiyi bitirdi. Balıkçı tezgahlarında havuz balıkları satılıyor."

Haberin Devamı

/

Tavacı: "Karadeniz sahillerinde hamsi hiç yok denecek kadar az hatta yok diyebiliriz. Balıkçı tekneleri limanda bekliyor. Ama ara ara çıkan hamsi de oluyor, fakat onun da kilosu yaklaşık 7 ila 15 lira arasında değişiyor. Fakir fukara için hamsi bu saatten sonra lüks balık sınıfına giriyor."