Konya’nın su fakiri bir şehir olduğunu, Türkiye’nin de su stresi altında olduğunu ifade eden bakan Kirişci, şunları söyledi:
''Konya su fakiri bir şehir. Başka havzadan suyun yönünü çevirdik, ama arkadaşlar kaynaklar sınırlıdır. Bu kaynakların yine bir gün tükeneceğini ve biteceğini kabul etmemiz lazım. Buna uygun politikalar geliştirmemiz lazım. Biz şu an da istediğini, istediği yere eken, diken bir üretim modelini inşallah kısa zamanda geride bırakacağız. Biz üreticimize dönüp diyeceğiz ki; ey üretici kardeşim, tarlana bağına, bahçene, ahırına, ağılına giderken lütfen 'Tarım Cebimde' mobil uygulamamızla, artık il ve ilçe müdürlüklerimizi cebinize getirdik. Bu uygulamayla bizim çiftçi kardeşimiz kendi bilgilerini girdikten sonra belli özellikleri olan alanlarla ilgili ne ekmek gerektiğini söyleyecek. Bu bize bir üretim planlamasını getirecek. Elbette öncelikle ihracat edeceğimiz ürünler var, ama bizim öncelikle kendimiz için bulunurluluk noktasında yeterince üretim yapıyor olmamız lazım. Buna da nereden başlayacağız? Stratejik olan ürünlerden başlayacağız. Bu ürünler de belli; un, yağ, şeker ve et, süt, yumurta. Böyle bir planlamanın yine olmazsa olmazı, mutlak süratle sözleşmeli üretimi belirli stratejik ürünler için bile zorunlu hale getirmemiz gerekiyor. Aksi takdirde arz güvenliği dediğimiz şey, o yıl A üründe, B üründe kendimize yetiyor olabiliriz, ama stratejik ürünlerin diğerlerinde yetersiz kalabiliriz. Biz toprak zengini de değiliz. Topraklarımızı en etkin şekilde kullanmamız gerekiyor. Su zengini değiliz, su fakiri de değiliz. Ama su stresi altında bir ülkeyiz. Suyu da dikkate almamız gerekiyor.”