İzmir, günümüzden 8 bin 500 yıl kadar geriye uzanan tarihi geçmişiyle Anadolu'nun en önemli kavşaklarından biri. Onlarca farklı medeniyetin izlerini taşıyan şehirde çok kültürlü yapı gündelik yaşamda, yeme-içmede, mimari yapılarda ve tarihi, kültürel alanlarda görülebiliyor. Anadolu'yu Ege Denizi aracılığı ile dünyaya bağlayan İzmir Limanı'nın hayat verdiği İzmir, binlerce yıldır kültürlerin buluştuğu etkileyici bir şehir olma özelliğini koruyor.