Niğde'nin Neyi Meşhur? Niğde'nin En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek Hediyelikler

İç Anadolu Bölgesi’nin en güzel şehirlerinden birisi olan Niğde genellikle gazozu ve leziz yemekleri ile tanınan bir şehrimizdir. Niğde aynı zamanda Kayseri, Nevşehir, Kapadokya gibi turistik şehirlere olan yakınlığı ile gezginlerin sıklıkla rotasında yer alan bir şehir.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

 Niğde'nin Neyi Meşhur? 

 Niğde’nin neyi meşhur sorusuna verilebilecek ilk cevap kuşkusuz Niğde Gazozudur. 1962 yılında üretilmeye başlayan Niğde gazozu bugün yurtdışına ihracatı yapılan meşhur ürünlerimiz arasındadır. Niğde 10.000 yıllık uzun bir tarihe sahiptir.

 Niğde 10.000 yıllık uzun tarihi boyunca Hititlilerden Asurlulara, Bizanslılardan Osmanlılara kadar pek çok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Niğde’nin her bir köşesinde bu medeniyetlerden kalan izler bulunmaktadır.

 Niğde mutfak kültürü de bu medeniyetlerden izler taşımaktadır. Niğde’nin en meşhur yöresel yemekleri söğürme, pirinçli elma dolması, mazaklı köftesi, halveter tatlısı, cevizli erişte, Niğde tava, ditme ve kaymak tatlısıdır.

 Niğde'nin En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek Hediyelikler

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

 Niğde’nin kendine has ve farklı lezzetlere sahip olan bir mutfağı vardır. Niğde’de kadınlar ezelden beri mevsimlik erzaklarını evde üretmektedirler. Ekmek, yufka, salça, reçel, pekmez, sirke, erişte, aşlık, tarhana, tereyağı, bulgur, kavurma, sucuk, pastırma, bal, pekmez, yoğurt ve peynir Niğde yöresinin mevsimlik erzakları arasındadır. Niğde’nin en meşhur yemekleri aşağıda şekilde sıralanmaktadır:

 Söğürme, Niğde Tava, Mazaklı köftesi

 Pirinçli elma dolması, Cevizli erişte

 Arabaşı çorbası, Niğde usulü tarhana çorbası

 Etli bamya yemeği, Kaymak tatlısı

 Ditme, Halveter tatlısı

 Kıyma dürümü, Çökelek dürümü, Peynir dürümü, Tatlı dürümü, Çemen dürümü

 Sac altı, Bazlama, Oğma çorbası, Mangır çorbası

 Erişteli mercimek çorbası, Yoğurtlu çorba, Bossulu

 Niğde usulü tas kebabı

 Kuru tava, Çömlekte mercimek, Çanak

 Orta dolması, Nohutlu kuru et

 Mumbar dolması Mumbar kavurması, İşkembe Haşlaması

 İşkembe Dolması, Şırdan Dolması

 Nohutlu soğan yahnisi, Sızgıt

 Tirit, Çemen, Bulgurlu cızbız köfte

 Niğde’den alınabilecek hediyelik eşyalar arasında bal ve pekmez ön plana çıkmaktadır. Yöresel ürünlerin satıldığı her dükkanda meşhur Niğde balını ve pekmezini bulmak mümkündür. Ülkemizin önde gelen elma üreticileri arasında yer alan Niğde’nin kokulu misket elması ve ince kabuklu elması meşhurdur. En taze sebze ve meyveleri semt pazarlarında bulmak mümkündür.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

 Niğde’den alınabilecek diğer bir hediyelik yiyecek ise Napolyon kirazıdır. Aynı zamanda tahinli ekmek, yufka, erişte, salça ve Niğde gazozu da hediye olarak alınabilecek gıda ürünleridir. El dokumacılığında oldukça başarılı olan Niğde’de halıcılık çok yaygın bir gelenektir. El ürünü olan Niğde halıları ve kilimleri de yine bu bölgeden alınabilecek ürünler arasındadır.