Ardahan'ın Neyi Meşhur? Ardahan'ın En Meşhur Yemekleri Ve Alınabilecek Hediyelikler
![Ardahanın Neyi Meşhur Ardahanın En Meşhur Yemekleri Ve Alınabilecek Hediyelikler](https://image.cnnturk.com/i/cnnturk/75/740x416/65c9f1ac63722bfd50d98aef.jpg)
Karadeniz ve Doğu Anadolu Bölgesi’nin kesişme noktasında konumlanan Ardahan iklimi ve coğrafyasından dolayı pek çok doğal güzelliklere sahip bir şehirdir. Aynı zamanda sınır şehri olan Ardahan uzun tarihinde pek çok farklı medeniyeti ağırlamıştır.
Ardahan bir bölümü Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’nde ve bir bölümü Doğu Karadeniz’de yer alan Gürcistan sınırında bulunan bir ildir. Türkiye’nin Kafkaslara giden kapısı olarak adlandırılan Ardahan kendine has tarihi ve doğal güzelliklere sahiptir.
Ardahan'ın Neyi Meşhur?
Ardahan konumlandığı coğrafi bölge itibariyle pek çok kültürün etkisinde kalmıştır. Ardahan mutfak kültürü de çevre illerin etkisiyle oldukça gelişmiştir. Ardahan’ın en meşhur yemekleri arasında feselli, etli mantı, katmer, kesme aşı, ayran aşı, pişi ve gevrek bulunmaktadır.
Ardahan’ın mutlaka gezilip görülmesi gereken meşhur mekanları ise şunlardır: Atatürk Silueti, Bülbülan Yaylası, Yalnızçam Yaylası, Akçakale Adası, Çıldır Gölü, Aktaş Gölü, Göle Okçuoğlu Yaylası, Kura Nehri, Şeytan Kalesi bulunmaktadır.
Ardahan'ın En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek Hediyelikler
Ardahan mutfağı incelendiğinde ağırlıklı olarak hayvansal ürünler ve et yemeklerine rastlanmaktadır. Ardahan mutfağının iki temel maddesi bulunmaktadır. Bunlardan biri tereyağıdır. Ardahan’ın kızartmaları dahil her yemeğine tereyağı katılmaktadır. Ardahan mutfağının diğer bir özelliği doğada kirlenmemiş şekilde yetişen organik gıdalardan yapılan yemeklerdir.
Ardahan’da pek çok yemek doğada yetişen şifalı olarak adlandırılan bitkilerden yapılmaktadır. Hayvansal ürünler de doğada beslenen hayvanlar aracılığıyla elde edilmektedir. Ardahan kaşarı ve tereyağı da bunlara dahildir. Ardahan’ın en meşhur yöresel yemekleri şunlardır:
Kesme aşı, kuzu etli bulgur pilavı
Kete, etli mantı
Fırında kaz, inekmemesi
Ebekömeci, yarpuz çorbası
Cil, bişi
Pancar, yarpuzlu köfte
Evelik aşı katmer, evelik sarması
Evelik kaz pilavı, un çorbası
Helle aşı, pısırık aşı
Sulu köfte, közleme
Ayran çorbası, süt çorbası
Girik, elma dolması
Kuymak, ekmek aşı
Gorgola, yufka, gilik
Bulamaç tatlısı, hasuta, aşure
Eşşekturpu, kazımoğlu, çemen
Tuluk, soharış, et kurutma
Kavurga, kurut, soharış
Kocabaş turşusu, kımı turşusu
Körmen, harşo
Ardahan’dan alınabilecek hediyeler arasında hediyelik yiyecekler ön plana çıkmaktadır. Özellikle Ardahan’ın ülke çapında tanınmış Ardahan kaşarı ve Ardahan tereyağı en çok alınan hediyelik yiyecekler arasındadır. Turşu, kaz eti, Ardahan Kafkas arı balı diğer hediyelik yiyecekler arasında yer almaktadır.
Bölgenin motiflerinin işlendiği gümüş kemer ve başlıklar, gümüş takılar gümüş işçiliği bakımından gelişmiş olan Ardahan’da oldukça rağbet görmektedir. Ardahan’dan eşinize dostunuza alınabilecek diğer hediyelik eşyalar arasında Ardahan dokuma kilim ve halıları bulunmaktadır.
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
DÜNYANIN EN GÜZEL PLAJLARI! Her yıl milyonlarca kişi akın ediyor, giden dönmek istemiyor! 'Cennetten bir köşe gibi'
Denize gidemeyen doğaya koştu! Otellere göre yüzde 50 daha ucuz: 5 gecelik Karadeniz turu 7 bin liradan başlıyor ! Türkiye'de en çok tercih edilen tatil rotaları...
TATİLE ÇIKACAKLAR O TARİHE DİKKAT! Bu haberi okumadan bilet almayın: ‘Uçaklar o havalimanına iniş yapmayacak’
Türkiye'nin gizemli yer altı sarayı! Afrika sıcaklarından kaçan soluğu Karaca Mağarası'nda alıyor
Renklerin buluştuğu göl! Gören hayran kalıyor