Yüksek kolesterolde uzak durmanız gereken 7 yiyecek

Kolesterol düzeyi, laboratuvarda yapılacak bir kan testi ile belirlenir. Sonuç, LDL ve HDL kolesterol seviyelerini gösterir. Toplam kolesterol seviyesi 2 g/L'nin altında olmalıdır. 0,4 g/L'nin üzerinde HDL kolesterol seviyesi ve 1,6 g/L'nin altında LDL kolesterol seviyesi olmalıdır. Kolesterol seviyesi önerilen seviyelerin üzerinde olduğunda, sağlığa zararlı etkilerinden kaçınmak için beslenme düzeni değiştirilmelidir.
Bu kapsamda uzak durulması gereken yiyecekler vardır. İşte yüksek kolesterol durumunda uzak durulması gereken 7 yiyecek:
Hindistan cevizi yağı
Bu yağ doymuş yağ asitleri açısından zengindir. Özel olarak bazı günlerde tüketilebilir ancak günlük olarak zeytinyağı tercih edilmesi önerilir.
Alkol
Alkol
Alkol tüketimi kandaki trigliserit düzeyini artırır. Kolesterolden farklı olan bu yağlar, kolesterol ile ilişkili olduğunda tehlikesi 10 kat artan kalp ve damar hastalıklarının gelişme riskini artırır.
Kırmızı et
Kırmızı et
Haftada 500 gr kırmızı eti aşmamak ve kümes hayvanları veya yağlı balık gibi yağsız et tüketimini tercih etmek tavsiye edilir.
Şarküteri ürünleri
Şarküteri ürünleri
Pastırma, salam veya sosis gibi işlenmiş, yağlı ürünlerden tamamen kaçınılmalıdır. Hepsi doymuş yağ, kolesterol ve tuz bakımından yüksektir ve ayrıca tansiyonu yükseltebilirler. Bunlar yerine, işlenmemiş yağsız etleri tercih etmek daha iyidir.
Kızarmış gıdalar
Kızarmış gıdalar
Yiyecekleri kızartmak için kullanılan yağ, pişirdikten sonra kolesterol içeriğini büyük ölçüde artırır. Kızartmalardan mümkün olduğunca kaçının ve fırında pişirmeyi tercih edin.
Hamur işleri
Hamur işleri genellikle doymuş yağ bakımından zengindir. Kolesterol seviyenizi yükseltmemeleri için tam tahıllardan yapılan unları tercih edin. Lif bakımından beyazdan daha zengindir. Ve margarini bağlayıcı olan ve yumuşaklık sağlayan sebze veya elma püresi veya muzla değiştirin.
Sakatatlar
Sakatatlar
Beyin, karaciğer ve böbrekler gibi bazı sakatatlarda kolesterol çok yüksektir. Bu nedenle tüketimleri sınırlandırılmalıdır.
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
Kırışıklık, sarkma, kaz ayakları! Bu 5 süper besin yaşlanma belirtilerini azaltıyor, cildi yeniliyor! 'KOLAJEN ÜRETİMİNİ DESTEKLİYOR!'
Türkiye’de yılda 15 milyon tarama yapılıyor: Bilgisayarlı tomografi kanser riskini artırıyor mu?
Uykunuzun kalitesini çalıyor! Sakın uyumadan önce bu hatayı yapmayın
Kardiyoloji uzmanları uyardı: Aort yırtılmasında bu yaş aralığına dikkat! Kimler risk altında?
Aort yırtılması 20’li yaşlardaki gençleri de etkileyebilir! Şiddetli göğüs ve sırt ağrısına dikkat!