Tuz, obezitenin oluşmasında büyük rol oynuyor

Beslenme ve Diyet Uzmanı Buse Telli, sofralarda kullanılan tuzun iştah açıcı özelliği nedeniyle obezitenin oluşmasında da büyük rol oynadığını söyledi ve uyarılarda bulundu.

Haberin Devamı

/

Diyet Uzmanı Buse Telli, tuzun yararından çok birçok zararı olduğunu ve aşırı kullanımının insan vücudunu olumsuz etkilediğini belirterek, 1 gram tuzun vücutta 250 gram su biriktirdiğini söyledi.

/

Telli, vatandaşların sofralarındaki tuzu azaltmaları konusunda tavsiyelerde bulunarak, "Tuz, vücudumuzda gerekli olan bir besindir. Ancak beden tarafından hazmedilemez. Yemeklerimize tat verse de fazlası bir o kadar tatsız durumlara sebep olur.

Haberin Devamı

/

Kan basıncını artırır. Bu nedenle, tansiyonu yüksek olanlar yemeklerine tuz koymamalıdır.

/

Kalbe zehir gibi tesir eder. Kalbin ritmini bozar.

Haberin Devamı

/

Kalp yetmezliği ve kalp krizi için de risk yaratmaktadır.

/

Kalsiyumun yok olmasına sebebiyet vererek kemik erimesine sebep olur.

Haberin Devamı

/

Böbrek taşı oluşumunda rol oynar.

/

Vücutta suyun tutulmasına sebep olur.

Haberin Devamı

/

Tuzun iştah açıcı bir özelliği olduğuna da dikkati çeken Telli, "Özellikle diyet döneminde tüketimine çok dikkat edilmelidir. Tuzun birçok zararı olduğu gibi obezitenin oluşmasında da büyük rol oynar" diye konuştu.

/

Ebeveynlere çocuklarını küçük yaşlardan itibaren az tuzlu yemeklere alıştırılmaları tavsiye den Telli, "Satın alınan ürünlerin etiketleri mutlaka okunmalı, sodyumu azaltılmış veya tuzsuz ürünler tercih edilmelidir.

Haberin Devamı

/

Yemeklerin lezzetini artırmak için tuz yerine maydanoz, nane, kekik, baharatlar...

/

Limon, sirke, yoğurt kullanılabilir.

Haberin Devamı

/

Maden sularının sodyum içeriği etiketinden kontrol edilmelidir. Sodyum (tuz) miktarı 500 mg/L den küçük olanlar tercih edilmelidir.

/

Dr. Telli, "Günlük olarak almamız gereken ortalama tuz miktarı 5-6 gramı geçmemeli" dedi.