Türkiye'de hak ettiği ilgiyi görmüyor: 1 aylık demir ihtiyacınızı bir günde tamamlayan besin!

Tropikal bir meyve olan durian meyvesi kendine özgü ve tadıyla bilinmektedir. Güneydoğu Asya’ya özgü olan durian meyvesi Türkiye’de çok sık tüketilmemektedir. Peki, durian meyvesi nedir? Durian meyvesinin faydaları neler?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Türkiye’de çok sık tüketilmese de dünya genelinde bazı bölgelerde oldukça yaygın olan durian meyvesi farklı ürünler içerisinde de tercih edilebiliyor. Bozulma durumunda ise oldukça kötü bir koku yayan durian meyvesinin iyi muhafaza edilmesi gerekiyor.

Durian, kendine özgü aroması ve tadıyla bilinen tropikal bir meyvedir. Güneydoğu Asya''ya özgüdür ve Malezya, Endonezya, Tayland ve Filipinler dahil olmak üzere bölgedeki birçok ülkede popülerdir.

Meyvesi iri ve dikenlidir, açılması zor kalın, sert bir kabuğa sahiptir. Kabuğun içinde kremsi, sarımsı içle dolu birkaç bölümü vardır. İçli bölüm, hafif lifli bir dokuya sahip tatlı ve yumuşaktır. Genellikle tatlı, tuzlu ve hafif acı karışımı olarak tanımlanan benzersiz bir tada sahiptir.

Doğal bir uyku hapı olarak kabul edilen durian meyvesi, triptofan adı verilen bir amino asit içerir. Bu asit melatonin ve serotonin salgılanmasını destekler. Durian, uzun süreli uykusuzluk çeken kişiler için çok uygundur ve yatmadan bir saat önce yenebilir.

Bu nedenle manganez açısından zengin durian meyvesi güçlü bir antioksidandır. Vücudun ihtiyaç duyduğu 1 aylık demir ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini bir günde desteklemeye yardımcı olur

Durian meyvesi, kemik ve kas yapısını güçlendirir ve hastalıkların oluşmasına neden olan durumları azaltır. Bazı araştırmalar, sinirleri yatıştırdığı için epilepsi hastalarına da iyi geldiğini göstermektedir.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Bir porsiyon durian meyvesi, vücudun ihtiyacı olan folik asidin %20’sini karşılayabilir. Folik asit, motor hareketlerini geliştirme konusunda etkili olduğu için, durian meyvesi tüketimi bu açıdan da faydalı olabilir.

DURİAN MEYVESİ NASIL TÜKETİLİR? 

Durian, tek parça ya da açılıp bölmeleri ayrılmış halde satışa sunuluyor. Çiğ olarak tüketilecekse, soğutulduktan sonra yenmesi öneriliyor. Şimdilerde, dondurmaya lezzet vermek için de kullanılıyor. 

Sumatra'nın bir kenti olan Palembang'da, durian'ın etli kısmı, topraktan yapılmış kaplarda mayalanıp tüketiliyor. Bu meyvenin farklı kullanım alanları da var. Örneğin kabuk kısmı, ipeğin beyazlatılmasında kullanılıyor.

DURİAN MEYVESİ NEDEN YASAK? 

Meyvenin kokusu oldukça keskindir. Bu nedenle kapalı alanlara sokulmasına müsaade edilmez.