Sarımsağın 5 farklı etkisi
Dünya mutfağında önemli bir yeri olan sarımsak üzerine yapılmış bilimsel çalışmalar ile hangi konuda sağlığa iyi geldiği araştırıldı. Tıbbi bitkiler uzmanları; sarımsağın kansere neden olan maddelerin oluşumunu engelleme, bağışıklığı arttırma ve pıhtı oluşumunu azaltma gibi bulgular elde etti.
ShiffaHome Marka Yöneticisi Tıbbi Bitkiler Uzmanı Yeliz Yaman, bütün dünyada sofralarda ve yemeklerde kullanılan sarımsağın; antimikrobiyal, antifungal, antioksidan, antiviral ve antitrombotik özelliklere sahip olduğu araştırmalar ile ilgili bilgi verdi.
Sarımsak kokusu giderme yöntemleri
Bir gecede uçuklardan kurtulun
Sarımsağın yüzyıllardan beri bütün dünyada farklı kültürlerin mutfaklarında baharat ve yiyecek olarak kullanılmasının yanı sıra çeşitli hastalıkları tedavi etmek amacıyla da kullanıldığının altını çizen Yaman, sarımsağı; Mısırlılar, Babilliler ve Romalılar tedavi amaçlı kullandıklarını belirtti. Sarımsak ile ilgili bir çok araştırmanın da yapıldığını kaydeden Yeliz Yaman; antimikrobiyal, antifungal, antioksidan, antiviral ve antitrombotik özelliklere sahip olduğu araştırmalar bulunduğunu belirterek araştırmalardan çıkan sonuçları şöyle sıraladı;
Koruyucu etkileri
Japon bilim insanlarının antibakteriyel etki gösterdiğini ortaya çıkardıklanı söyleyen Yaman, “Sarımsak, kansere neden olan maddelerin oluşumunu bloke etme, DNA onarımını geliştirme, hücre proliferasyonunu azaltmaya ve hücre ölümünü indükleme konusundaki olası özelliklerinden kaynaklanabileceği ileri sürülmektedir. Aynı zamanda sarımsağın bağışıklığı arttırıcı özellikleri olduğu, bunun da kanser hücre büyümesini azaltabileceği gözlenmiştir” dedi.
Soğuk algınlığına karşı etkileri
Vücudun soğuk algınlığı ya da grip gibi hastalıklarla olan mücadelesine yardımcı olabileceği çalışmalar olduğunu bildiren Yeliz Yaman, bu iddialar üzerinde yapılan çalışmalar olumlu sonuçlar ile devam ettiğini söyledi.
Hipertansiyona karşı etkileri
Sarımsağın hipertansiyon hastalığına etkisi şöyle açıklandı: “Çift körlü, plasebo kontrollü randomize yapılan çalışmalarda 12 hafta boyunca ılımlı hipertansiyonu olan ve hastaneye yatmamış 47 hastanın bir gurubuna 600mg sarımsak tozu preparatı diğer grubuna da plasebo verilmiştir. Kan basınçları ve plazma lipidleri 4, 8 ve 12 haftalarda ölçülmüş, 8 hafta sonunda kan basıncı 171 / 102 mm Hg’dan 155 / 91 mm Hg’ ya düştüğü gözlenmiştir. Trigliserit düzeyleri de 8 ve 12.haftalık tedaviler sonunda belirgin olarak düştüğü gözlenmiştir.”
Kolesterole karşı etki
Yapılan meta - analiz sonucu hiperkolesterolemisi olan hastalara günde yarım dişten bir dişe kadar sarımsak verildiğinde hastaların yüzde 9’unun total serum kolesterol düzeyinde belirgin bir düşüş kaydedildi.
Kan damarları üzerindeki etkileri
“Pıhtı oluşumunu azaltır. Sarımsak kalp damarlarında genişlemeye yol açarak anjinanın önlenmesine de yardım olduğunu dair araştırmalar bulunmaktadır.”
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
Uzman isim Alzheimer'ın en erken belirtisini açıkladı! İlk böyle başlıyor
Kalp, tansiyon ve bağırsak hastalığını tetikliyor! Bu besinleri ağzınıza bile sürmeyin
Televizyon izlerken yemek yemek gerçekten zararlı mı? Bu etkilerini kimse bilmiyor
Bağışıklığı çelik gibi yapıyor, hastalıklara kalkan oluyor! C ve D vitamini, Omega 3 ve probiyotik deposu 10 besin
Grip, nezle, soğuk algınlığı... Havalar soğudu, kış çayına ilgi arttı! İşte en çok tercih edilen bitkiler ve faydaları