Mutluluk veren besinler

Yapılan araştırmalar bazı besinlerin mutluluk hormonu olan seratonin salgılanmasını sağladığını kanıtladı. Seratonin salgılayan vücutta ise kanser olma olasılığı azalıyor. Öyle ki daha mutsuz bireylerde kanser olasılığı yüzde 40'ları buluyor. İşte mutlu olmanızı sağlayacak o besinler...Çilek iyi bir folik asit C vitamini ve mangan kaynağıdır. Yüksek oranda lif içeren çileğin 150 gramı 48 kaloridir. Kalori içeriği düşük olan çilek kilo vermek isteyenler için de iyi bir tercih. İyi bir potasyum kaynağı olan muz tok tutucu bir özelliğe de sahiptir. Özellikle sabahları süt ile birlikte tüketilmesi halinde iyi bir kahvaltının verdiği enerjiyi verecektir. En kaliteli protein kaynağı olan yumurta aynı zamanda D vitamini ve demir bakımından da zengindir. C,E ve K vitamini ile birlikte folik asit, potasyum, bakır ve mangan mineralleri içeren ahududu lif açısından da zengin bir meyvedir. Antioksidan özelliği de olan ahududu kansere karşı koruyucu bir etkiye sahipken aynı zamanda kalp sağlığını da korur. Lif oranı yüksek olan balkabağı bağırsak hareketlerini artırır. Mineral bakımından zengin olan balkabağı, lifli olduğundan kilo vermeye de yardımcı olur Bitter çikolata yüzde 60 oranında kakao içerir. Bu nedenle antioksidan özelliği fazladır. Flisemik indeksi diğer çikolatalara göre daha düşük olduğundan insülin duyarlılığını geliştiren bitter çikolata haftada 3 kez 30 gram tüketilebilir. Kanser hücrelerinin çoğalmasını önleyen nar bu hücrelerin yok olmasında da rol oynar. Antosiyanin bakımından zengin özütü sayesinde meme kanseri hücrelerini öldüren nar resveratrol ve demir içeriği yüksekliği sayesinde diyetlerde iyi bir ara öğündür. Polifenol içeren yeşil çay kalp hastalıklarının engellenmesinde etkilidir. Protein ve kalsiyum-fosfor açısından zengin olan yoğurt her sabah kahvaltıda ya da kahvaltı sonrası tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırır. Bağırsaklardaki mikropların çoğalmasına ve yaşamasına engel olan yoğurdun özellikle egzersiz sonrası kasların kendini toparlamasına yardımcı olduğu için tüketilmesi uygundur. E ve B vitamini, sodyum, magnezyum ve fosfor açısından zengin olan fıstık iyi bir mineral kaynağıdır. Kalori değeri yüksek olan fıstık tüketilirken daha küçük porsiyonların kullanılması gerekir.