Mevsim hastalık mevsimi olmasın! 5 adımda güçlü bağışıklık! Dr. Demet Erciyes yazdı...
Yaz mevsiminden sonbahara geçerken ya da sonbahardan kış mevsimine geçerken özellikle de üst solunum yolu enfeksiyonlarının arttığını biliyoruz. Nasıl ki ülkeler savaşa hazırlanırken askerlerin sayısına ve eğitimine, cephanenin doluluğuna, sınırların güvenliğine dikkat ediyorsa biz de mikroplarla savaşa hazırlanır gibi gardımızı almalıyız. Burada düşman mikroplar, askerlerin eğitimi aşı, sınırların güvenliği bulaş önlemleri, cephane de vücudumuzun sağlamlığı, vitamin, mineralden zengin sağlıklı beslenme oluyor.




Bağışıklığımızı düzenlemede son derece önemli olan B ve T lenfositlerinin farklılaşmasına ve çoğalmasına destek olarak hem humoral hem de hücresel bağışıklık yanıtını düzenler. Yapılan bilimsel çalışmalarda C vitamininin takviyesinden sonra enfeksiyonun kandaki belirteçlerinden CRP ve IL-6 düzeylerinin önemli ölçüde azaldığı gösterilmiş. C vitamini vücutta üretilemediği için besinler yoluyla alınmalıdır. Turunçgiller, kivi, taze yeşil ve kırmızıbiber, karalahana, maydanoz, karnabahar, ıspanak gibi meyve ve sebzeler C vitamini kaynaklarıdır.
D vitamini
Önemi pandemi döneminde çok daha iyi anlaşılan D vitamini birçok yararlı etkisinin yanı sıra bağışıklık konusunda ön plana çıktı. D vitamini düşük olan vakaların koronavirüsü daha ağır geçirdiği gözlendi. Yağda eriyen vitaminlerden olan D vitamininin depolanma özelliği dolayısıyla dikkatli tüketilmesi gerekiyor. Güneş altında ciltte üretilen bu vitamini kış aylarında takviye alarak dengelemek gerekiyor.

Özellikle koronavirüste etkisi gösterilmiş. Virüsün hücreye girişini, çoğalmasını, enfeksiyonun akciğere inmesini engellemede yardımcı. Ayrıca koronavirüs enfeksiyonlarında o çok korktuğumuz sitokin fırtınasını yani bağışıklık hücrelerinin sapıtıp akciğere saldırmasını önlemede bize yardımcı kuvetli bir antioksidan. En çok kırmızı soğanda bulunuyor. Bunun yanı sıra elma, yaban mersini, yeşil çay, kapari, kıvırcık lahana, pırasa, brokoli de kuersetin içeriyor.
Bağırsak mikrobiyotası
İyi bir bağışıklık için bağırsaktaki dost bakteriler de önemlidir. Lahana turşusu, yoğurt ve kefir gibi fermente gıdalar iyi bakteri (probiyotik) içeren gıdalardır.
Çinko
Bağışıklıkta önemli bir antioksidandır. T lenfositlerin olgunlaşma süreci içinde çinko mineraline ihtiyaç vardır. Hem hastalığı geçirmeden önce bizi korumaya yönelik yardımcı olur. Hem hastalık sırasında T lenfositlerinin de bizi korumasını hastalığı iyi tanıyıp bağışıklığı kazanarak bir daha ki enfeksiyona karşı daha güçlü ve hazırlıklı olmamızı sağlar. Çinko, boğaz bölümünün iç dokusuna tutunma kabiliyetine sahiptir, bu bölgeye tutunarak lokal olarak da etkinlik gösterebilir. Çalışmalar pastil olarak hazırlanmış formüllerin boğaz enfeksiyonlarının tedavisine destek olduğunu göstermiş. Çinkonun bulunduğu bazı yiyecekler arasında hindi eti, kabak çekirdeği, bezelye, kakao, susam, yumurta, ıspanak, pazı ve rokayı sayabiliriz.