Keten tohumu her derde deva!

Prof. Dr. Osman Müftüoğlu Hürriyet'teki köşesinde Keten tohumunun faydalarını yazdı...Çok güçlü bir bitkisel omega-3 kaynağı. Kalbi, beyni koruyor. Çok etkili bir kanser önleyici bitkisel olan östrojen lignanın deposu. Meme ve prostat kanserini engelliyor. Harika bir posa yapılanması var. Bu sayede kabızlıkla mücadelede tek başına bile en az ilaçlar kadar ilgi görüyor. Güçlü posa yapılanması sayesinde kolesterolü dengelemekte ve bağırsak kanserinden korunmada da işe yarayabiliyor. Tansiyonu düzenleme sürecinde bile işe yarayabileceği anlaşılıyor. Güvenilir bir bitkisel protein kaynağı, etkili bir tok tutucu besin olduğu kabul ediliyor. Kan şekeri ayarına destek oluyor. Kilo verme programlarının vazgeçilmezi olarak gösteriliyor. Tam tohumları yerine taze öğütülmüş halini tercih edin. Tercihiniz taze öğütülmüş ama kavrulmamış ve işlenmemiş ürünler olmalı. Toz hali çok kısa sürede oksitlenebiliyor. En iyisi evinizde kendiniz öğütün. Keten tohumu tozunu koyu renkli, ağzı iyice kapalı cam bir kapta ve buzdolabında saklamak daha doğru. 1-2 çay kaşığı ile başlayıp dozu yavaş yavaş artırın. 1 yemek kaşığı maksimum güvenli dozdur. İshal yapacak doza çıkmayın. Tozu bol su ile içilebilir. Salatanıza, yoğurdunuz ya da çorbanıza da ekleyebilirsiniz. Evde yaptığınız ekmeklere, çörek ve kurabiyelere, kahvaltı gevreklerine de keten tohumu tozu ilave etmeniz mümkün.