İşte Chia tohumu faydaları

Son yıllarda tüm dünya tarafından keşfedilen özellikle zayıflamak için ilginin arttığı besin Chia tohumu hakkında doğru bilgilere sahip misiniz? İşte herkes tarafından merak edilen Chia tohumu nedir? Chia tohumu faydaları nelerdir? Chia tohumu nasıl kullanılır? sorularının yanıtıChia tohumunun içeriğinde, omega-3 yağları ve lif içeriği bulunuyor. Mexico ve Guatemalada yetişen Chia tohumu aktarlarda ve süpermarketlerde bulunabiliyor. 28 gram Chia tohumunda 11 gram lif bulunmakta. Vücudun günlük fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için alınması gereken lif miktarı ise yaş aralığına göre değişmektedir. Özellikle besinlerden alınan lifler kalın bağırsağın yerine getirdiği işlevlerde iyileşme, kanda bulunan kolesterol seviyesini düşürme, tokluk kan glukoz ve insülini azaltma gibi faydaları da içinde barındırır. Hindide bulunan triptofan adlı amino asit, aynı zamanda Chia tohumunda da vardır. Triptofan daha kolay doymanızı, daha rahat uyumanızı, ve daha iyi hissetmenizi sağlar. Cleaveland Clinic'e göre, Chia tohumları kan basıncını düzenleyip, iyi kolesterolü arttırırken LDL ve trigliseridi düşürür. Kalbiniz için iyi haber! Aztek ve Maya'lılar Chia tohumlarını enerji ve dayanıklılıklarını arttırmak için kullanırlarmış. Yerliler arasında koşu gıdası olarak da adlandırılan Chia tohumları, savaşa giderken veya müsabakaya katılırken jel olarak tüketilirmiş. Yapılan bir araştırmaya göre; bugün de aynı faydaların geçerli olduğunu gösteriyor. Koşu ve dayanıklılık sporları yapacak iki grubun birine Chia tohumundan yapılan bir enerji jeli diğerine standart bir enerji içeceği verildiğinde performansları arasında fark olmadığı tespit edilmiş. 28 gramlık Chia tohumu günlük kalsiyum ihtiyacınızın yüzde 18ini karşılar. Kalsiyum diş ve kemik sağlığınız için önemlidir ve osteoporozu önler. 28 gramıyla günlük fosfor ihtiyacınızın %27sini karşılayan Chia tohumları, vücudun protein işlemesine ve hücre tamirine yardımcı olur. Manganez sıkça bilinen bir besin olmasa da, sağlığımız için önemlidir: kemiklere iyi gelir ve vücudun biyotin ve tiyamin gibi besinleri kullanmasına yardımcı olur. 28 gramlık Chia tohumunda günlük manganez ihtiyacınızın %30'u vardır. Chia tohumları glüten içermez. Ancak glütenli gıdalar işleyen tesislerden gelmediğine dikkat etmeniz gerekir. Artık Türkiyede de pek çok büyük süpermarkette veya aktarlarda Chia tohumu bulmak mümkün. Kullanımı çok kolay. Tohumların tadı yok, bu yüzden direk olarak yemeklerinize, salatalarınıza, smoothienize ekleyebilirsiniz. Chia tohumlu smoothie yaparken dikkat etmeniz gereken nokta şu: Chia tohumu su toplayan bir bitki. Yani sıvı ile temas ettiğinde emiyor ve jelimsi bir kıvam alıyor. Bu yüzden tüketirken bol su içmeniz ve yemeklerinizin kıvamını arttıracağı için ilave su eklemeniz gerekir. Biraz çilek, biraz muz, yarım litre yağsız süt, 1 çay kaşığı vanilya özünü blenderda karıştırın. Üzerine ise 2 tatlı kaşığı Chia tohumu ekleyin.