ZAYIFLAMADA OLDUKÇA ETKİLİ SONUÇ VERİYOR
Yulaf ezmesi tok hissetmenizi sağlar ve bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur:Diyet lifi, özellikle çözünür lif, dışkıyı yumuşatır ve geçişini kolaylaştırır. Ayrıca tokluk hissi yaratarak açlığı da düzenler.Beslenme uzmanları, yulaf, insanları tok hissettiren jel benzeri bir formül oluşturan çözünür liflere sahip olduğunu söylüyor. Yulaf ezmesi, kan şekerinin yükselmesini önlemeye yardımcı olur.Özellikle şeker hastaları için kan şekerinizi sağlıklı bir aralıkta tutmak, kalp hastalığı gibi uzun vadeli sağlık komplikasyonlarını önler.Yulaf esmesi GI değeri yaklaşık 55'tir ve karşılaştırma için tam buğday ekmeğinden yaklaşık 25 puan daha düşüktür.Yulafı yemeklerinize katarak tüketmeniz hem sizi tok tutacak hem de hızlı bir şekilde kilo vermenizi sağlayacak.
KİLO KAYBI İÇİN YULAF NASIL YENİR?
Çok fazla şeker ve karışım eklemeyin: Kendi başına genellikle çok yumuşak olan yulaf ezmesine biraz tatlılık ve yağ eklemek cazip gelebilir.Ancak esmer şeker, tereyağı ve şuruptan gelen kaloriler hızla toplanır.. Bunun yerine meyve tercih edin. "Üstüne birkaç yaban mersini atmak harika bir fikir olabilir.Porsiyon büyüklüğüne dikkat edin.Yarım fincan kuru yulafın önerilen porsiyon büyüklüğü sağlıklı olsa da, yulaf ezmesi yüksek miktarlarda çok kalorili ve fazla karbonhidratlı olabilir. Bu durum ise kilo vermenizi zorlaştırabilir.Ancak yaşınıza, boyunuza, kilonuza ve fiziksel aktivite seviyenize bağlı olarak bir fincan veya daha fazla yulaf yeterli olacaktır.Hazır veya aromalı yulaflardan uzak durun.Çeşitli yulaflardaki kalori, yağ, karbonhidrat ve protein içeriği benzer olsa da kan şekeri üzerindeki etkileri değildir.Hazır yulaflar daha yüksek oranda işlendiğinden, daha az lif içerirler ve dolayısıyla daha yüksek bir glisemik indekse sahiptirler.İyi dengelenmiş, az yağlı, sağlıklı bir diyet, düşük GI değerlerine sahip tam tahıllar gibi daha az işlenmiş gıdaları içermelidir.Benzer şekilde, aromalı yulaflardan da kaçınılmalıdır, çünkü bunlar sıklıkla lifin dengelemediği işlenmiş şekerle doludur.Çok erken yemek yemekten kaçının.Yulafı çok erken saatlerde tüketmeniz, vücudunuz da şişkinlik, kabızlık ve mide ağrısına neden olabilecek tüm lifleri işlemesini zorlaştırabilir.İnsanlar haftada iki ila dört kez yulaf ezmesi ile başlamalı ve günlük porsiyonlarda tüketmeli. Şişkinliği ve mide ağrısını azaltmak ve lifin GI yolundan geçmesine yardımcı olması için büyük bir bardak yulaf ezmesi ezip yemeniz faydalı olabilir.