SON DAKİKA
Türkiye'de ilgi görmüyor! Japonların güçlü hafızasının sırrı! 'Saç dökülmesini önlüyor, kalp krizi riskini azaltıyor'
Beslenme uzmanları, diyet yapanların listelerine ara öğünlerde tüketmeleri için kavrulmamış kuru yemişleri de ekliyor. Faydaları ile öne çıkan bir kuruyemiş var ki Türkiye'de neredeyse kıymetini bilen yok. Oysa saç dökülmesi sorununu önleyen ve kalp krizi riskini azaltan bu besin, Japonlar tarafından güçlü hafızanın temel unsurlarından biri olarak kabul görüyor.
Lif açısından zengin, lezzetli ve besleyici bir besin olmasına karşın kuru üzüm, ülkemizde beklenen ilgiyi göremiyor. Düşük talep sebebiyle Türkiye’den yurt dışına ihraç edilen kuru üzüm ölçülü tüketildiğinde sağlığa pek çok fayda sağlıyor. İşte kuru üzümün faydaları:
Kuru üzüm yüksek karbonhidrat ve doğal şeker (özellikle fruktoz ve glikoz) içerir, bu da onu hızlı bir enerji kaynağı yapar. Özellikle sporcular veya enerji ihtiyacı yüksek olan kişiler için ideal bir atıştırmalıktır.
Lif açısından zengin olan kuru üzüm, sindirimi düzenlemeye yardımcı olur. Kabızlığı önleyerek bağırsak hareketlerini hızlandırabilir.
Kuru üzümde bulunan antioksidanlar, özellikle polifenoller, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasardan korur. Bu, yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve çeşitli kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
Kuru üzüm, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir. Potasyum açısından zengin olduğundan kan basıncını düzenler ve kalp krizi riskini azaltabilir.
Kuru üzüm, kalsiyum ve bor içerir. Bu mineraller kemik sağlığı için önemlidir, özellikle osteoporozu önlemeye yardımcı olabilir.
Kuru üzüm iyi bir demir kaynağıdır. Demir, vücutta kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gereklidir ve demir eksikliği anemisini önlemeye yardımcı olabilir.
İçerdiği antioksidanlar ve C vitamini sayesinde kuru üzüm, ciltteki kolajen üretimini destekler ve saç sağlığını iyileştirir. Saç dökülmesini azaltabilir ve cildin parlaklığını artırabilir.
Kuru üzüm, düşük glisemik indeksine sahip olduğundan kan şekerinin ani yükselmesini önleyebilir ve uzun süreli enerji sağlar.