Sindirim sağlığını destekleyip kan şekerini düzenliyor! Mikro besin deposu! Günde 12 tane yiyince bakın ne oluyor

Diyetisyenlerin sağlıklı beslenme programına sıklıkla eklediği besinlerden olan kuru erik diyabet hastaları için de biçilmiş kaftan. Faydaları saymakla bitmeyen bu besine ilişkin yapılan bir araştırmanın sonuçları şaşırttı. İşte detaylarMalatya'nın Battalgazi, Darende ve Hekimhan ilçeleri ile çevre bölgelerde yetiştirilen can eriği güneşte kurutulur. Böylelikle besin değeri yüksek bir lezzete dönüşen bu besin sağlık açısından da birçok fayda sunar. Journal of Medicinal Food Dergisi'nde yayımlanan çalışmanın sonuçlarına göre günde 5-12 adet kuru erik yemek postmenopozal dönemde olan kadınların kolesterol, oksidatif stres ve iltihap gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azaltıyor. İşte kuru eriğin faydaları: Kuru erik, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler ve kabızlığı önler. Bağırsak hareketlerini hızlandırarak sindirim sistemi sağlığını destekler. Kuru erik, kemik yoğunluğunu korumaya yardımcı olan bor minerali açısından zengindir. Ayrıca içeriğindeki K vitamini ve magnezyum kemik sağlığını destekler. Kuru erik, vücutta serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyen antioksidanlar açısından zengindir. Bu özellikleriyle yaşlanmayı geciktirir ve kanser riskini azaltır. Kuru erik, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir ve kalp sağlığını korur. Potasyum içeriği ile kan basıncını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır. Düşük glisemik indeksi sayesinde kuru erik, kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselmesini önler. Bu da diyabet hastaları için güvenli bir atıştırmalık olmasını sağlar. Kuru erik, demir açısından zengin bir gıdadır ve demir eksikliğini önleyerek anemiye karşı koruma sağlar. Antioksidanlar ve C vitamini içeriği sayesinde kuru erik, cildin sağlıklı kalmasına ve genç görünmesine katkıda bulunur.