SAÇ DÖKÜLMESİNE NEDEN OLAN BESİNLER! Sofradaki gizli tehlike: 'Ayıla bayıla tüketiyoruz ama kelliğe yol açıyor!'

Saç dökülmesi en yaygın görülen sorunlardan biri. Genetik yatkınlık, kozmetik ürünlerin fazla kullanımı, vitamin eksikliği, hormon dengesizlikleri gibi pek çok unsurun yanı sıra; tükettiğimiz besinler de saç dökülmesine neden olabiliyor. Birçok kişinin mutfağında bulunan bu besinler çeşitli sağlık sorunlarını da beraberinde getiriyor. İşte saç dökülmesine neden olan besinlerYayımlanan verilere göre 4 erkekten biri 21 yaşından önce kel kalıyor. Dünya genelinde 35 milyon erkek ile 21 milyon kadının ise yoğun saç dökülmesi sorunundan muzdarip olduğu aktarıldı. Saç dökülmesi nedenleri arasında genetik unsurular, hormonal sorunlar, kozmetik ürünler ve stresin yanında göz ardı edilen bir faktör var ki ciddi sorunları da beraberinde getirebiliyor. Yanlış beslenme saç dökülmesinin yanı sıra obezite ile kalp ve damar hastalıklarına davetiye çıkarıyor. İşte saç dökülmesine neden olan 7 besin: Rafine karbonhidratlar (beyaz ekmek, şeker, tatlılar gibi) yüksek glisemik indekse sahiptir ve kan şekerini hızla yükseltebilir. Bu durum insülin seviyelerinin artmasına ve hormonal dengesizliklere yol açabilir. Özellikle testosteronun bir türevi olan dihidrotestosteron (DHT) hormonu seviyelerindeki artış, genetik olarak hassas kişilerde saç dökülmesini tetikleyebilir. Öte yandan yüksek karbonhidratlı bir diyet genellikle diğer temel besinlerin (protein, vitaminler, mineraller) yetersiz alınmasına yol açabilir. Örneğin, demir, çinko, B vitaminleri ve biotin gibi besinlerin eksikliği saç sağlığını olumsuz etkileyebilir. Aşırı rafine karbonhidrat tüketimi vücutta enflamasyonu artırabilir. Kronik enflamasyonun, saç foliküllerinin zayıflamasına ve dökülmesine katkıda bulunabileceği düşünülmektedir. Kızartmalarda genellikle doymuş ve trans yağlar kullanılır. Bu yağlar, vücutta inflamasyona yol açabilir. Kronik inflamasyon, saç foliküllerine zarar verebilir ve saç dökülmesine katkıda bulunabilir. Aşırı yağlı yiyeceklerin düzenli tüketimi, dolaşım sistemi sağlığını olumsuz etkileyebilir. Sağlıklı bir kan dolaşımı saç köklerine yeterli besin ve oksijen taşınmasını sağlar. Ayrıca, sağlıksız bir diyet bağırsak sağlığını etkileyerek besin emilimini azaltabilir. Alkol, vücudun besinleri emme ve kullanma yeteneğini olumsuz etkileyebilir. Özellikle saç sağlığı için önemli olan şu besin maddelerinin eksikliğine yol açabilir:Çinko: Eksikliği saç dökülmesine neden olabilir.Demir: Alkol, demir emilimini azaltabilir ve anemiye yol açabilir, bu da saç dökülmesini tetikleyebilir.B Vitaminleri: Özellikle B7 (Biotin), B12, ve folik asit, saç sağlığı için kritik öneme sahiptir. Alkol tüketimi bu vitaminlerin eksikliğine neden olabilir. Alkol, diüretik etkisiyle vücuttan fazla sıvı atılmasına neden olur. Dehidrasyon, saç foliküllerini etkileyerek saçların kuru, zayıf ve kırılgan olmasına yol açabilir. Karaciğer, toksinleri vücuttan atan bir organdır ve sağlıklı saç büyümesini destekleyen hormonların düzenlenmesinde rol oynar. Uzun süreli alkol tüketimi karaciğerin işlevini bozabilir ve dolaylı olarak saç dökülmesine katkıda bulunabilir. Alkol tüketimi hormon dengesizliklerine yol açabilir. Özellikle, testosteronun DHT'ye dönüşümünü artırarak saç dökülmesine neden olabilecek androjenetik alopesiye (erkek tipi saç dökülmesi) katkıda bulunabilir. Aşırı tuz tüketimi, yüksek tansiyona yol açabilir. Yüksek tansiyon, saç foliküllerine ulaşan kan akışını sınırlayabilir. Bu durum, saç köklerinin yeterince oksijen ve besin almasını engelleyerek zayıflamalarına neden olabilir. Tuzlu gıdalar genellikle işlenmiş ve besleyici değeri düşük yiyeceklerdir. Bu tür bir diyet, saç sağlığı için gerekli olan vitamin ve minerallerin (örneğin çinko, demir, B vitaminleri) eksik alınmasına yol açabilir. Aşırı tuz tüketimi, vücudun su tutmasına ve dengesiz sıvı seviyelerine yol açabilir. Dehidrasyon, saç ve saç derisinin kurumasına neden olabilir. Sağlıklı saç büyümesi için saç derisinin nemli ve sağlıklı olması önemlidir. Aşırı tuz tüketimi, vücutta stres hormonlarının artışına katkıda bulunabilir. Stres, saç dökülmesini tetikleyebilen bir faktördür. Ayrıca, hormonal denge üzerindeki olumsuz etkiler saç dökülmesini şiddetlendirebilir. Tuz, doğrudan saç dökülmesine neden olmasa da, tuzlu ter birikimi saç derisinde tahrişe veya kepeklenmeye yol açabilir. Sağlıksız bir saç derisi, saç köklerini zayıflatabilir. Aşırı miktarda kahve, çay veya enerji içeceği tüketimi stres hormonlarını (kortizol) artırabilir. Stres, saç dökülmesini tetikleyebilir.Aşırı kafein alımı vücutta dehidrasyona neden olabilir. Dehidrasyon, saç derisinin kurumasına ve dolaylı olarak saç dökülmesine katkıda bulunabilir. Aşırı kafein tüketimi iştahı azaltabilir ve bu durum bazı besinlerin (özellikle demir ve çinko gibi saç için önemli olan minerallerin) yetersiz alınmasına neden olabilir. Besin eksiklikleri saç dökülmesini artırabilir. Fazla kafein tüketimi uyku düzenini bozabilir. Uyku eksikliği, saç dökülmesiyle ilişkilendirilen stres ve hormonal dengesizliklere yol açabilir. İşlenmiş etler genellikle protein açısından zengindir, ancak vitamin ve mineral içeriği (özellikle saç sağlığı için önemli olan çinko, demir ve B vitaminleri) taze etlere göre daha düşük olabilir. Bu durum, saç köklerinin ihtiyaç duyduğu besinleri yeterince alamamasına yol açabilir. İşlenmiş etler genellikle yüksek miktarda tuz içerir. Aşırı tuz tüketimi, kan dolaşımını olumsuz etkileyebilir ve saç foliküllerine ulaşan besin ve oksijen miktarını sınırlayabilir. İşlenmiş etler, raf ömrünü uzatmak ve lezzetini artırmak için genellikle nitratlar, nitritler ve diğer katkı maddeleri içerir. Bu maddeler vücutta inflamasyona neden olabilir ve saç dökülmesini tetikleyebilir. İşlenmiş etlerde bulunan doymuş yağlar ve trans yağlar, uzun vadede hormon dengesizliklerine ve kronik inflamasyona yol açabilir. Hormon dengesizlikleri, özellikle dihidrotestosteron (DHT) seviyelerini artırarak genetik olarak duyarlı kişilerde saç dökülmesini hızlandırabilir. Ayrıca işlenmiş etlerin sık tüketimi, vücudun detoks sistemini (özellikle karaciğer) zorlayabilir. Sağlıklı bir karaciğer, saç büyümesi için önemli olan hormonların düzenlenmesinde ve toksinlerin vücuttan atılmasında kilit rol oynar. Süt ve süt ürünlerinde yer alan IGF-1 (insülin benzeri büyüme faktörü), saç dökülmesini artırabilen bir bileşendir.2010'da gerçekleştirilen bir çalışma, süt ve süt ürünlerinin, bilhassa erkeklerde, testosteron seviyelerini artırabileceğini ve bunun da saç dökülmesine yol açabileceğini ortaya koymuştur.