Proteinden zengin besinler tüketin
Sağlıklı bireylerin de protein kaynaklarını öncelikle tükettikleri besinlerden almaları gerekiyor. Örneğin; et, tavuk, balık, yumurta, süt, yoğurt, peynir, bezelye, nohut, pirinç ve soya fasulyesi gibi besinler işlemlerden geçirilmeyip ev yöntemleriyle pişirildiğinde protein açısından zengin olmakla beraber, sağlıklı ve dengeli beslenemeyen ya da kas yüzdelerini artırmaya çalışan sporcularda besin takviyesi gerekebildiğini belirten Dr. Öğretim Üyesi Ozan Kocakaya “Sporcular ve sağlıklı kişilerin protein ihtiyaçlarının öncelikle tükettikleri besinlerle karşılanması doğru olacaktır. Sağlıklı ve dengeli beslenebilen, protein içeriği açısından zengin besinler tüketen kişilerin takviyeye ihtiyacı olmayacaktır. Protein tozu kullanımında kişinin yaşı, genel sağlık durumu, günlük yaşam alışkanlıkları ve hareketliliği gibi faktörler etkili olduğundan bu tür besin takviyelerinin kişiye özgü planlanması gerekir. Aksi taktirde bu durumlar dikkate alınmadan tüketildiğinde fayda yerine sağlık açısından doğurabileceği riskler de artmaktadır” diyor.
Böbrek hastalarında protein sınırlandırılmalı!
Protein tozunun, vücudumuzun temel yapı taşlarından proteinlerin saflaştırılmış şekilde hazırlanmış hali olduğunu belirten İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğretim Üyesi Kocakaya, özellikle böbrek hastaları için şu uyarıda bulunuyor: “Böbrek hastalarında günlük alınması gereken proteinin sınırlandırılması gerekir çünkü böbrek hastalığı olan kişiler bir seferde çok fazla proteini tolere edemezler. Bu kişiler protein tozlarını tercih etmek zorundalarsa mutlaka hekimlerinin önerisi doğrultusunda kullanmalı ve düşük protein içeriğine sahip olanlara (porsiyon başına 10-15 gram) yönelmelidirler.”