SON DAKİKA
KİLOSU 250 TL! Kendisi küçük, faydası büyük! 'Kolesterolü düşürüyor, kalp hastalıkları riskini azaltıyor'
Düzenli olarak tüketilen besinlerin insan sağlığına etkisi yadsınamaz bir gerçek. Karadeniz Bölgesi'nin incisi Karabük'ün Eflani ilçesinde yetişen bir bitki bu noktada faydalarıyla öne çıkıyor. Kilosu 250 TL civarından satılan bu bitki düzenli tüketildiğinde kolesterolü düşürmekle kalmıyor; içeriğindeki D vitamini ile kemik sağlığı ve bağışıklık sistemine iyi geliyor, kalp hastalıkları riskini azaltıyor.
Yüksek protein ve amino asit içeriği ile öne çıkan mantar, bilhassa Karabük'ün güzide ilçelerinden Eflani'de yetişiyor. Toplanması bir hayli zahmetli olan kanlıca mantarı 250 TL'den satışa sunuluyor.
Besin değeri yüksek ve sağlık açısından son derece faydalı olan kanlıca mantarı, kolesterol düşürmektedir. Kalp hastalıkları riskini azaltan bu bitki, vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına da yardımcı oluyor. İşte mantarın faydaları:
Mantarlar, düşük kalorili olmalarının yanı sıra, lif, vitamin (özellikle B vitaminleri) ve mineral (sodyum, potasyum, magnezyum) açısından zengindir.
Mantarlar, bağışıklık sistemini güçlendiren beta-glukanlar içerir. Bu maddeler, vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olabilir.
Mantarlar, serbest radikallerle savaşan ve hücre hasarını önleyen antioksidan bileşenler barındırır. Bu, yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve bazı kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
Mantarlar, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilecek düşük glisemik indeksli bir besin kaynağıdır. Ayrıca lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler.
Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde mantarlar, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Mantarlar, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olan bazı bileşenler içerir. Özellikle güneş ışığına maruz kaldıklarında D vitamini üretebilirler. D vitamini, kemik sağlığı ve bağışıklık sistemi için önemlidir.