SON DAKİKA
İbn-i Sina yüzyıllar önce önerdi! Faydaları saymakla bitmiyor! ‘Meğer dövülmüş sarımsak bal ile karıştırıldığında...’
Erken İslam felsefesi üzerine, özellikle mantık, etik ve metafizik konularında geniş çapta eserler yazan İbn-i Sina'nın öneri ve tarifleri asırlardır şifa kaynağı olarak kullanılıyor. Uzman isim, sarımsak-bal ikilisini pişirmeyi ya da balla karıştırmayı önermiştir. Dövülmüş sarımsak bal ile karıştırıldığında o rahatsızlığa iyi geliyor. İşte İbn-i Sina'nın asırlık şifa reçetesi...
Batıda Avicenna diye bilinen İslam'ın Altın Çağı döneminin en önemli hekimlerinden İbn-i Sina, El-Kanun Fi't Tıbb kitabında sarımsağın etkilerine değinmiştir. Bilindiği üzere bal bir bakıma antibiyotik, sarımsak ise virüs savardır.
İbn-i Sina dövülmüş sarımsağın bal ile karıştırıldığında balgamı söktüğünü vurgulamıştır.
Öte yandan İbn-i Sina sarımsağın yabani naneyle pişirilip içilmesini ve cilde sürülmesini de önermiştir. Yabani nane-sarımsak ikilisi bitleri öldürmektedir.
Sarımsak, yüzyıllardır hem mutfaklarda hem de geleneksel tıpta kullanılan mucizevi bir besindir. İşte sarımsağın faydaları:
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Sarımsak, vücudun enfeksiyonlara karşı savunma mekanizmasını destekleyen güçlü antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir. Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların önlenmesinde etkilidir.
Kalp Sağlığını Destekler: Sarımsağın düzenli tüketimi, kan basıncını düşürmeye ve kötü kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir. Bu da kalp krizi ve felç riskini azaltabilir.
Antioksidan Etkisi: Sarımsak, vücuttaki serbest radikalleri nötralize eden antioksidanlar açısından zengindir. Bu, hücrelerin hasar görmesini önleyerek yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar.
Kansere Karşı Koruyucu: Sarımsağın içeriğinde bulunan bileşiklerin bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkisi olduğu bilinmektedir. Özellikle mide ve kolon kanseri riskini azaltabileceği düşünülmektedir.
Kan Şekerini Dengeler: Sarımsak, kan şekerini düşürmeye ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olabilir. Bu, diyabet hastaları için faydalı bir besin haline getirir.
Anti-inflamatuar Özellikler: Sarımsak, vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilen bileşikler içerir. Bu, artrit gibi inflamatuar hastalıkların semptomlarını hafifletebilir.
Detoks Etkisi: Sarımsak, vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olan sülfür bileşikleri açısından zengindir. Karaciğer sağlığını destekler ve vücudun doğal detoksifikasyon süreçlerini iyileştirir.
Beyin Sağlığını Korur: Sarımsak, beynin yaşlanma sürecini yavaşlatan ve Alzheimer ile demans gibi nörolojik hastalıklara karşı koruma sağlayabilen bileşikler içerir.
Cilt ve Saç Sağlığı: Sarımsak, sivilceleri azaltmaya, ciltteki enfeksiyonları önlemeye ve saç dökülmesini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda saç köklerini güçlendirir.
Sindirim Sistemini Destekler: Sarımsak, sindirimi iyileştirir ve bağırsaklardaki sağlıklı bakterilerin büyümesini destekler. Bu da genel sindirim sağlığını artırır.
Bal ise binlerce yıldır hem besin hem de ilaç olarak kullanılan doğal bir tatlandırıcıdır.
Doğal Enerji Kaynağı: Bal, içeriğindeki doğal şekerler sayesinde hızlı bir enerji artışı sağlar. Özellikle sporcular ve yoğun fiziksel aktivite yapanlar için ideal bir enerji kaynağıdır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Bal, antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahip olduğundan, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır. Özellikle soğuk algınlığı, boğaz ağrısı ve öksürüğe karşı etkili bir doğal ilaçtır.
Antioksidanlar Açısından Zengin: Bal, vücutta serbest radikallerle savaşan antioksidanlar açısından zengindir. Bu, hücrelerin hasar görmesini önleyerek yaşlanma sürecini yavaşlatır ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlar.
Sindirim Sağlığını Destekler: Bal, sindirim sistemini düzenler ve mide rahatsızlıklarını hafifletebilir. Özellikle mide ülseri ve reflü gibi sorunlara karşı rahatlatıcı etkisi vardır. Ayrıca, bağırsaklardaki yararlı bakterilerin büyümesini teşvik eder.
Yaraların Hızlı İyileşmesine Yardımcı Olur: Bal, antibakteriyel ve anti-enflamatuar özellikleri sayesinde yaraların, yanıkların ve kesiklerin iyileşmesini hızlandırabilir. Antibakteriyel özelliği sayesinde, enfeksiyon riskini de azaltır.
Öksürüğü Azaltır: Bal, özellikle çocuklarda öksürüğü hafifletmek için etkili bir doğal çözümdür. Bal, boğazı yumuşatarak öksürük refleksini bastırır ve rahatlatıcı bir etki sağlar.
Kalp Sağlığını Destekler: Düzenli bal tüketimi, kan basıncını düzenlemeye, kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Antioksidanlar, damarların sağlıklı kalmasına katkıda bulunur.
Cilt Bakımında Kullanılır: Bal, cildi nemlendirir ve besler. Aynı zamanda sivilce, akne ve cilt lekelerine karşı da etkilidir. Cilt maskelerinde ve doğal güzellik ürünlerinde sıkça kullanılan bir bileşendir.
Alerji Belirtilerini Hafifletir: Bal, yerel polenlerden elde edildiğinde, bazı insanlar için alerji semptomlarını hafifletebilir. Vücudun bu polenlere karşı duyarlılığını azaltarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
Uyku Kalitesini Artırır: Yatmadan önce bir kaşık bal tüketmek, daha rahat bir uyku için vücuda yardımcı olabilir. Bal, triptofanın beyne daha kolay ulaşmasını sağlayarak uyku düzenini iyileştirir.