Canan Karatay 'Süper besin' diyerek önerdi! Doğal protein kaynağı! 'Kalp sağlığını koruyor, bağışıklığı güçlendiriyor!'

Sağlıklı beslenmenin önemini her fırsatta vurgulayan ünlü Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü Canan Karatay bu kez kahvaltıların vazgeçilmez besinlerinden birine değindi. Uzman isim, yaptığı ezber bozan açıklamada Çinlileri örnek gösterdi.Ünlü Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü Canan Karatay yumurtanın en sağlıklı kahvaltılık olduğunu belirtti. 1950'lilerde doğum yapan kadınlara 10 yumurta verildiğini anımsatan uzman isim, Çin'in aynı uygulamayı sürdürdüğünü de sözlerine ekledi. Canan Karatay Yeni bir şey söylemiyorum diyerek yumurtanın kahvaltı veya ara öğünlerde tüketilmesini önerdi. Yumurta, vücudun kas yapımına ve onarımına yardımcı olan bir protein kaynağıdır. Sporcular ve fiziksel olarak aktif kişiler için harika bir tercihtir. A, D, E ve B12 gibi vitaminler ve folat, demir, çinko ve fosfor gibi mineraller içerir. Özellikle D vitamini içeriği ile kemik sağlığı için önemlidir. İçerdiği kolin ve omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Kolin ayrıca beyin ve sinir sistemi sağlığı için de önemlidir. Yumurtadaki lutein ve zeaksantin, göz sağlığını korur ve yaşa bağlı göz hastalıklarına karşı koruma sağlar. Yumurtada bulunan protein ve yağ, tokluk hissini artırır ve böylece kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Kahvaltıda tüketildiğinde gün boyu daha tok hissetmeyi sağlayabilir. Yumurta, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur. B12, A ve D vitamini gibi bağışıklık güçlendirici vitaminler içerir.