SON DAKİKA
'BUNLAR İNSAN VÜCUDU İÇİN ZEHİR!' Canan Karatay uyardı! 'Kan şekerini fırlatıyor, kalp krizi riskini yükseltiyor'
Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü Canan Karatay, birçok kişinin severek tükettiği besinleri işaret ederek "Bunlar, insan vücudu için zehirdir" uyarısında bulundu. Bu besinlerin kan şekerini fırlattığını belirten uzman isim, kalp krizi riskini de artırdığını vurguladı.
Prof. Dr. Canan Karatay kalitesiz karbonhidratların insan sağlığı için zararlı olduğunu vurguladı. Ekmek dahil olmak üzere; patates, makarna, baklava ve rafine şeker içeren gıdalara değinen uzman isim sakıncalarını tek tek sıraladı.
Canan Karatay açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
“Ekmek, pirinç, patates, makarna, baklava, börek, çay şekeri, meyve şekeri, içtiğiniz şekerli içecekler, gazlı içecekler vücuda girdiği zaman kan şekerinizi fırlatır. Bunlar, insan vücudu için zehirdir. Bu zehir, vücudumuzda uzun süre kalmasın diye vücut kendini koruma amacı ile pankreastan insülin hormonu salgılatır”
Uzman isim zeytinyağı, avokado yağı, fındık yağı ya da badem yağı içeren gıdaların ise vücut için son derece faydalı olduğunu vurguladı:
"Sağlıklı yağ tükettiğinizde, o yağ vücudunuzda yağ olarak birikmez. Tam tersine kilo verdirir. Yağ yiyerek vücuttaki birikmiş yağlardan da kurtulabilirsiniz. Çünkü yağ sizi acıktırmaz. Yağ, uzun süre devam eden sağlıklı enerji sağlar"
Canan Karatay açıklamalarını şu sözlerle noktaladı:
“Şeker hastalığı asla genetik değildir, aşırı düzeyde şeker tüketiminin bir sonucudur. Aynı ailede görülmesi, aynı aile içinde ne görüyorsak onu yapmamızla alakalıdır. Anne ve babamızdan ne görürsek onu yapıyoruz”
Kan şekerinin yükselmesi, yani hiperglisemi, uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Özellikle sürekli yüksek seyreden kan şekeri seviyeleri, aşağıdaki zararları ve komplikasyonları beraberinde getirebilir:
1. Organ Hasarı
Kalp ve Damar Hastalıkları: Kan şekerinin sürekli yüksek olması, damar tıkanıklığına ve kalp krizine yol açabilir. Ayrıca hipertansiyon riskini artırır.
Böbrek Hasarı (Diyabetik Nefropati): Kan şekeri yüksekliği böbreklerin süzme kapasitesini azaltır ve zamanla böbrek yetmezliğine neden olabilir.
Göz Problemleri (Diyabetik Retinopati): Retina damarlarında hasar oluşarak görme kaybına veya körlüğe yol açabilir.
Sinir Hasarı (Diyabetik Nöropati): Özellikle eller ve ayaklarda karıncalanma, ağrı ve his kaybına neden olabilir.
2. Bağışıklık Sisteminin Zayıflaması
Yüksek kan şekeri, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini azaltır. Özellikle cilt enfeksiyonları, idrar yolu enfeksiyonları ve mantar enfeksiyonları sık görülür.
3. Yaraların Geç İyileşmesi
Kan şekeri yüksekliği, kan dolaşımını ve doku onarımını olumsuz etkileyerek yaraların iyileşmesini geciktirir. Bu durum özellikle ayaklarda ülser oluşumuna yol açabilir ve tedavi edilmezse amputasyona kadar gidebilir.