Fırınsız kurabiye pişirirken yapılan hatalar

Fırın kullanmadan pişirdiğiniz tatlılar ya da çiğ kurabiyeler mutfakta acemi olanlar için mükemmel yöntemlerden biri. Çok fazla hazırlık, malzeme veya ekipman gerektirmeyen bu çeşitteki tarifleri hazırlarken farkında olmadan hep aynı hatayı yapabilir ve kurabiyenizin lezzetinden şikayet edebilirsiniz. İşte fırınsız kurabiye pişirirken dikkat etmeniz gerekenler hatalar...
Fırınsız hazırlanan kurabiyeyi yapması oldukça pratikve hızlı olduğu için çok tercih ediliyor. Hatta sadece birkaç malzemeden oluşuyorlar ve 'çiğ' olarak da biliniyor. Ancak bu tarz tatlıları hazırlarken farkında olmadan yaptığınız birçok hata, lezzetin kaybolmasına neden oluyor. İşte fırınsız kurabiye pişirirken uzak durmanız gereken o hatalar...
Fırınsız pişirilen çerezlerin veya kurabiyelerin kuru olmasının en yaygın nedenlerinden biri karışımı çok uzun süre kaynatmak.
Kaçırılmayacak indirim fırsatlarından yararlanmak için tıklayın
Özellikle tatlının içerisinde şeker kullanıyorsanız ve şekeri fazla pişirirseniz, diğer malzemelerin arasına karışarak kırıntı haline gelebilir. Bunun yerine karışım tamamen kaynadıktan sonra şekeri ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
Eğer tarifinizin içine yulaf ekleyecekseniz, hızlı pişirmelikyulaflardan uzak durun. Bu tür yulafları kullanmanız kurabiyenizi daha yumuşak ve zorçiğnenebilir hale getirecektir.
Diğer hatalardan biri de kurabiyenizi bir arada tutacak şekerli karışımları jöle kıvamına gelene kadar kaynatmamaktır. Şekerli şurupları pişirirken sıcaklığı 100-110 derece arasında tutmanız gerekiyor. Eğerşekerli bileşenlerinizi bu sıcaklıkta pişirmezseniz çabukdağılmalarına sebep olursunuz.
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
Bilimsel Araştırmalar Ortaya Koydu: İşte En Sağlıklı Uyku Pozisyonu! Beyin Sağlığından Omurga Yapısına Her Şeyi Etkiliyor
30 bin doğumda bir görülüyor! 8 gün önce mesanesi dışarıda doğan bebek ameliyat edildi
Deprem Kaygısından Kurtulmanın En Etkili Yöntemi! Uzman İsim Açıkladı... Deprem Sonrası Bu Şikayetler Devam Ediyorsa Doktora Başvurun
Deprem Çocukları Nasıl Etkiliyor? Uzmanından Ailelere 'Deprem' Uyarısı: Travma Çocukların Bedenine Yansıyor
Bu 7 Belirti Gırtlak Kanseri Habercisi Olabilir! 3 Haftadan Uzun Süren Ses Kısıklığından Yutma Güçlüğüne... Gırtlak Kanseri Belirtileri