Farkında olmadan kendinizi zehirleyebilirsiniz! Buzdolabı düzenlerken yapılan en büyük hata

Konu aldığınız malzemeleri buzdolabına yerleştirmek olduğunda her şeyin özel bir yeri olması büyük önem taşıyor. Ancak bu konuda yıllardan bile süregelen alışkanlıklar ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Özellikle süt ve yumurta gibi hassas, çabuk bozulan ürünleri buzdolabında nereye koyduğunuz büyük önem taşıyor. İşte besinleri en sağlıklı şekilde saklamak için bilmeniz gerekenler (Sabah)Buzdolabını düzenleme şekliniz, yiyeceklerin uzun ömürlü olmasında büyük önem taşıyor. Bu nedenle dikkat etmeniz gereken etkenler şöyle Buzdolabını nasıl düzenlediğiniz kadar içerisinde bulunan yiyeceklerin ömürleri, beyaz eşyanızın ne kadar verimle çalıştığı da büyük bir etkendir. Profesyonel düzenleyiciler ise bu alanda size en uygun düzenleme şeklini söylüyorlar.Gıdaların nasıl saklandığı aslında ne kadar süre dayanacaklarını ve buzdolabının ne kadar enerji tüketmesi gerekeceğini etkilemektedir.Buzdolabının her yeri aynı sıcaklıkta değildir. Farklı alanlarda farklı sıcaklıklar olduğundan yiyecekleri bunun bilincinde yerleştirmek oldukça önemli.En soğuk alanlarda çiğ yiyecekler, orta soğuklukta süt ürünleri ve son olarak kapı kısmı ise en sıcak bölge olduğundan çeşniler yerleştirilmelidir.Yapılan en büyük hataların başında sütü buzdolabının kapısına yerleştirmek bulunuyor.Aslında buzdolabının kapı kısmında bulunan raflar sütler için ideal bir alan gibi gözüküyor olabilir ancak, kapısını her açtığınızda buradaki besinler sıcağa maruz kalır ve daha hızlı bozulurlar. SÜTÜ KAPI KISMINA KOYMAYINÇoğu kişi süt ve süt ürünlerini buzdolabının kapı kısmındaki raflara koyar ancak burası aslında buzdolabının en sıcak bölümüdür. Kapıyı her açıp kapattığınızda içerideki soğuk hava dağılır ve yiyecekler sıcağa maruz kalır. Bu nedenle sadece süt değil, peynir gibi ürünler de bu alanda bulundurulmamalıdır. Onun yerine baharatlar ve sosları bu alana koymak daha doğru bir tercih olacaktır. Süt ve süt ürünlerini orta soğukluktaki alanda saklamaya özen göstermelisiniz. Ek olarak çoğu buzdolabının kapağında yumurtaları koymak için ayrı bir bölme bulunur. Bu nedenle genelde insanlar yumurtaları bu alana koyma eğilimindedir. Ancak aynı sütte olduğu gibi yumurtaların da bu sürekli olan ısı değişimine maruz kalmaması gerekmektedir. Yumurta ile süt ve süt ürünleri için buzdolabının orta rafları en ideal alandır. Balık ve et gibi ürünler ise oldukça hızlı bozulabilirler. Bu nedenle buzdolabının en soğuk kısmında saklanmaları gerekmektedir. Buzdolabının en soğuk kısmı ise farklılık gösterebilmektedir. Bazı buzdolaplarının en altı, bazılarının ise en üst rafı olabilir. Bunu anlamak için tek yapmanız gereken ise bir termometre yardımıyla ısılarını ölçmektir. Eğer sebzelerinizi buzdolabının alt kısmında bulunan çekmecelerde saklamıyorsanız bunu hemen değiştirin. Sebzelik çekmecesi olarak da bilinen bu olan sebzelerinizin daha uzun ve taze kalmasını sağlamak için nemi de hapsetmektedir. Artan yiyeceklerin ise bir ya da iki gün içerisinde tüketilmesi gerekmektedir. Bu nedenle uzun süre çok soğukta kalmalarına gerek yoktur. Bu durum ise üst ve orta rafların artan yemekler için mükemmel bir alan olduğunu gösteriri. Yeni aldığınız yiyecekleri stoklarken eski yiyecekleri buzdolabının ön kısmına getirmeniz önce tüketilmelerini sağlayacaktır. Buzdolabı raflarının ön kısımlarına bulunan yiyecekler sürekli gözünüzün önüne olacağından daha hızlı tüketilirler. Belki de daha önce hiç üzerine düşünmediğiniz bir konu ama buzdolaplarının da bir kapasitesi vardır ve aşırı doldurulmaları sandığınızdan daha yaygındır. İçerisinde çok fazla yiyeceğin olması, birbirlerine yakın olmaları, içeride dolaşımda olan havayı kısıtlayacağından gıdalarınızın taze kalma süresini de düşürür.